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1，點(diǎn)菜，考驗(yàn)的是人際關(guān)系能力。

聚餐點(diǎn)菜時(shí)，你一定遇到過(guò)這樣的情形。你問(wèn)對(duì)方想吃啥，對(duì)方瞥一眼菜單說(shuō)：隨便，都行。可等你好不容易點(diǎn)好了，菜上桌后，卻發(fā)現(xiàn)并不合對(duì)方的心意。

一次，和一個(gè)朋友去吃飯，點(diǎn)菜時(shí)，我問(wèn)他想吃啥？他只顧著玩手機(jī)，讓我隨便點(diǎn)，說(shuō)他都可以。于是紅色壹號(hào)小編就點(diǎn)了三個(gè)菜，結(jié)果等菜上來(lái)后，他就有點(diǎn)不樂(lè)意了。一共三道菜，一道菜是他不喜歡吃的，一道菜的口味不是他喜歡的。他砸吧著嘴，很嫌棄地挑剔著，一旁的我如坐針氈，仿佛所有錯(cuò)誤都是我導(dǎo)致的。后來(lái)，小編再也沒(méi)有單獨(dú)和他吃過(guò)飯。

或許，朋友也是真心想讓你做選擇?？牲c(diǎn)菜不是那么容易的事情，方方面面需要顧慮的東西太多了。明明菜單有厚厚一本，翻來(lái)翻去，總是不知道點(diǎn)什么好。所以，在餐桌上，你總是會(huì)看到，大家互相推諉，本來(lái)兩三分鐘就能解決的事情；結(jié)果菜單傳來(lái)傳去，十分鐘了依然沒(méi)有得到解決。后來(lái)我發(fā)現(xiàn)，點(diǎn)菜，考驗(yàn)的正是一個(gè)人的社交能力。永遠(yuǎn)不點(diǎn)菜的人，往往社交上也比較被動(dòng)；喜歡主動(dòng)點(diǎn)菜，還能點(diǎn)好菜的人，往往也擅長(zhǎng)處理人際關(guān)系。能點(diǎn)好菜，讓一桌人都舒服、開(kāi)心吃好一頓飯，這是一種大本領(lǐng)。這樣的人，無(wú)論是生活還是工作中，都具備極好的溝通能力，也有不錯(cuò)的人緣。

2，知心體己人，從一頓飯開(kāi)始。

有網(wǎng)友講過(guò)這樣一個(gè)故事。網(wǎng)友家隔壁搬來(lái)了一戶鄰居，搬家時(shí)網(wǎng)友幫了鄰居一點(diǎn)小忙。事后，鄰居邀請(qǐng)網(wǎng)友前往吃飯，盛情難卻，網(wǎng)友便去了。剛踏進(jìn)門(mén)，網(wǎng)友就被一股嗆人的辣椒味熏紅了眼。餐桌上放著一鍋麻辣火鍋，鍋里正紅彤彤地冒著熱氣。鄰居全家都喜歡吃辣，無(wú)辣不歡，在冬天吃麻辣火鍋暖身也是無(wú)可厚非。但鄰居沒(méi)有考慮到的是，網(wǎng)友來(lái)自江浙的，更偏好甜食，吃不了太辣的東西。最后網(wǎng)友只能硬著頭皮吃，吃完回到家就開(kāi)始胃痛。對(duì)鄰居來(lái)說(shuō)，他們會(huì)覺(jué)得自己好客，請(qǐng)別人吃飯，有情有禮。可對(duì)網(wǎng)友來(lái)說(shuō)，這頓飯吃的尷尬又不愉快，甚至還有點(diǎn)掃興。請(qǐng)客吃飯如此，在餐桌上點(diǎn)菜何嘗不是這樣？

只考慮自己口味、喜好，全然不顧旁人，是很自私的表現(xiàn)。吃飯點(diǎn)菜事小，但學(xué)問(wèn)不淺。一個(gè)細(xì)致入微的人，一定能在吃飯時(shí)照顧到所有人的感受。點(diǎn)菜時(shí)能照顧到別人的口味、愛(ài)好;聚餐AA制，能考慮到別人的消費(fèi)觀念和收入水平;有人請(qǐng)客，點(diǎn)的菜品必然不多也不貴，懂得適可而止……有人說(shuō)，點(diǎn)的是菜，用的是心，吃的是菜，暖的是心。會(huì)點(diǎn)菜的人，做事都很有分寸感，張弛有度，不會(huì)讓別人陷入難堪和尷尬。在點(diǎn)菜時(shí)能站在別人的角度，設(shè)身處地的為別人著想，是一種極高的情商。一個(gè)會(huì)點(diǎn)菜，把方方面面都考慮周全的人，會(huì)讓人大大提升好感度。體貼別人，就從點(diǎn)菜開(kāi)始，從吃好一頓飯開(kāi)始。

3，吃的是飯，暴露的是層次。

點(diǎn)菜這件事，也透露出了你的層次。作家李月亮講過(guò)一個(gè)故事。有次李月亮去出差，當(dāng)?shù)匾粋€(gè)朋友請(qǐng)她吃飯。約的是個(gè)不錯(cuò)的餐廳，格調(diào)蠻高，很多地方菜系她根本沒(méi)見(jiàn)過(guò)。朋友讓她點(diǎn)菜，她艱難地點(diǎn)了個(gè)青菜，想剩下的交給朋友。結(jié)果朋友表現(xiàn)的很熱情，強(qiáng)烈要求必須她點(diǎn)。她很為難了，一來(lái)跟這家餐廳不熟，不知道什么菜好吃；二來(lái)也不知道朋友準(zhǔn)備花多少錢(qián)準(zhǔn)備請(qǐng)她，點(diǎn)太好可能超出預(yù)算，點(diǎn)太差大家又吃不好。最后她勉為其難點(diǎn)了三道菜，但是朋友說(shuō)都不好吃，然后全換了。李月亮百思不得其解，既然如此，那當(dāng)初請(qǐng)她點(diǎn)菜的意義又在哪里？

不同的地方有各色的菜系，沒(méi)見(jiàn)過(guò)所有菜是很正常的事。如果別人沒(méi)有見(jiàn)過(guò)某道菜，不譏諷、不為難，大方站出來(lái)解圍才是高情商。而不是全然不顧對(duì)方感受，由著自己的性子。所謂：“借一斑以窺全豹，以一目盡傳精神?！?/span>

高層次的人，都會(huì)尊重別人的選擇，而不自大自私。他們有很高的情商，用餐時(shí)，會(huì)想著別人，而不是只顧自己。吃飯時(shí)的風(fēng)格和禮儀，就能說(shuō)明一個(gè)人的內(nèi)在素質(zhì)。層次高的人，都很會(huì)吃飯，跟他們吃飯，都會(huì)心生歡喜。

4，毋庸置疑，一個(gè)會(huì)點(diǎn)菜的人，能讓人好感倍增。

如何點(diǎn)菜才能做到顧全大局，給大家?guī)讞l建議。

1. 請(qǐng)客分清對(duì)象。

如果是你做東請(qǐng)客，一定要事先理清對(duì)象。合作伙伴，同事朋友，男女朋友，家人等等，對(duì)象不同，餐廳選擇自然不同。餐廳不同，菜系自然也會(huì)不同，是正式餐，還是家常菜，跟著會(huì)有所變動(dòng)。

2. 照顧每個(gè)人的口味。

點(diǎn)菜的時(shí)候，一定要照顧到在場(chǎng)所有人的口味，無(wú)論是小孩還是大人。要保證每個(gè)人都有喜歡的菜。對(duì)方可以拒絕不點(diǎn)，但你不能漠視不問(wèn)，這是兩碼事。

3. 別人請(qǐng)客要適可而止。

如果是別人做東請(qǐng)客，點(diǎn)的菜品不宜過(guò)多過(guò)貴。價(jià)格要挑中下位的，數(shù)量一到兩個(gè)即可。因?yàn)槟悴恢肋@頓飯對(duì)方的心里預(yù)算是多少，點(diǎn)多了會(huì)讓對(duì)方難堪。最后，再教大家一個(gè)小技巧，如果在場(chǎng)的人都不知道點(diǎn)什么菜，可以事先詢問(wèn)一下服務(wù)員，有什么特色菜、推薦菜，別忘了多問(wèn)一句點(diǎn)多少合適，避免浪費(fèi)。

中國(guó)人講：民以食為天。可見(jiàn)，中國(guó)人很重視，也很講究吃飯。很多時(shí)候，一頓簡(jiǎn)單的飯，也能從吃飯中看出一個(gè)人的人品和情商。會(huì)點(diǎn)菜的人，一定是一個(gè)細(xì)心又體貼的人，能照顧到所有人的感受。一個(gè)會(huì)點(diǎn)菜的人，往往有著很好的社交。因?yàn)槟愕拿恳环萦眯模瑒e人都看在眼里，記在心里。細(xì)節(jié)決定成敗，不要忽視了餐桌上的任何細(xì)節(jié)。這些細(xì)節(jié)不僅決定了這頓飯的質(zhì)量，也暴露出來(lái)你是一個(gè)怎樣的人。

做一個(gè)會(huì)點(diǎn)菜的人，相信這樣高情商的你，也會(huì)是一個(gè)深受別人喜愛(ài)的人。

今天周五，

三月十六，

明日立夏。

與人相逢，相識(shí)，相知，相愛(ài)，相恨，相離別，

都是人間常態(tài)。

因緣而來(lái)的關(guān)系，

無(wú)論好壞，都需要“拐彎對(duì)待”。

沒(méi)有誰(shuí)，本應(yīng)該為誰(shuí)而活。

對(duì)待愛(ài)我們的人，以愛(ài)回饋，

才不會(huì)恃寵而驕，肆無(wú)忌憚。 

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