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曾有一條新聞驚醒了很多人：一位大姐，在1973年存到銀行里1200元錢，經(jīng)過了44年的利滾利之后，你們猜大姐最后取回來多少錢？其實(shí)許多人都已經(jīng)知道了，答案是2684元，有網(wǎng)友說，當(dāng)初她是存進(jìn)去一棟樓，現(xiàn)在取出來一張普通床墊。很多人都在反思這個問題，如果不去取那筆錢，就憑這張絕版存單的價值都已經(jīng)超過了幾萬。這張存單也有歷史的影子。

能在1973年的時候就有這么多錢的家庭也是相當(dāng)?shù)纳?，家里有老人的可以問問那時候一個月十幾塊錢就可以養(yǎng)活一家子人了。就別說1973年了，在1993年的時候，帳上也沒有1200塊錢的存款啊。

馬未都說過這么一句話：我搞收藏這么多年，見過唯一貶值的東西就是人民幣。不知道那位大姐，聽到馬老師這句話，心里是不是在滴血。

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們逐漸認(rèn)知了陳年白酒的收藏及飲用價值，從而興起一股收藏商品瓶裝白酒的熱潮。老酒收藏作為收藏消費(fèi)的熱門藏品，是因?yàn)槔暇朴兄豢蓮?fù)制的稀缺性與保值增值性。

中國白酒承載的文化、時代、歷史人文，包裝等元素，足以支撐起白酒收藏的價值；同時中國白酒適宜長期貯存、不易變質(zhì)等特殊屬性，使產(chǎn)品本身就具備了收藏意義。

那么，什么才是白酒的收藏標(biāo)準(zhǔn)？第一品質(zhì)好（酒質(zhì)好），第二要獨(dú)特，稀缺。  

什么是白酒的收藏標(biāo)準(zhǔn)？

白酒收藏要選擇高度酒，39度以上的白酒具備收藏儲存價值，50度以上的白酒更為優(yōu)質(zhì)。

除了度數(shù)以外，白酒的香型也與收藏有很大關(guān)聯(lián)，業(yè)內(nèi)人士表示，收藏主要應(yīng)以醬香、董香和濃香，清香為主。因?yàn)檫@些香型覆蓋了大部分名酒，從工藝上講，醬香型和濃香型更加復(fù)雜，有人說收藏白酒和集郵很相近，既講究成套，又講究特殊意義。所以特殊年份、特殊意義、特殊事件、專供、特供、出口等決定收藏的重要因素。

白酒收藏首選名酒及“稀缺酒”

名酒泛指五屆全國評酒會評出的名酒，具體為： 

第一屆：1952年在北京評出茅臺酒、汾酒、瀘州大曲酒、西鳳酒四大名酒；

第二屆：1963年在北京評出五糧液、古井貢酒、瀘州老窖特曲、全興大曲酒、茅臺酒、西鳳酒、汾酒、董酒八大名酒；

第三屆：1979年在大連評出茅臺酒、汾酒、五糧液、劍南春、古井貢酒、洋河大曲、董酒、瀘州老窖特曲八大名酒；

第四屆：1984年在太原評出茅臺酒、汾酒、五糧液、洋河大曲、劍南春、古井貢酒、董酒、西鳳酒、瀘州老窖特曲、全興大曲酒、雙溝大曲、特制黃鶴樓酒、郎酒十三大名酒；

第五屆：1989年在合肥評出茅臺酒、汾酒、五糧液、洋河大曲、劍南春、古井貢酒、董酒、西鳳酒、瀘州老窖特曲、全興大曲酒、雙溝大曲、特制黃鶴樓酒、郎酒、武陵酒、寶豐酒、宋河糧液、沱牌曲酒十七大名酒。 

稀缺酒：紅色壹號精品醬酒、紅朝壹號醬香酒。

白酒收藏需注意存放條件

白酒畢竟有揮發(fā)性，因此消費(fèi)者在收藏白酒時對于存放條件要有所注意。這也是一門學(xué)問。為避免藏酒會“不翼而飛”，可以了解一些簡單易學(xué)的存放注意事項(xiàng)。

專家認(rèn)為，散裝白酒儲存時，最好選用壇子，壇子自身含有多種礦物質(zhì)，用它來裝酒能經(jīng)久保持酒的香味，會令酒更香更醇，促進(jìn)酒的老熟。其次，長期保存白酒要找一些陰涼、干燥的地方，對于酒包裝的保護(hù)、對于防止酒揮發(fā)都有積極的效果。否則環(huán)境過于潮濕的話，即使酒體本身不受影響，酒包裝也會遭遇較大危機(jī)。因此，陰涼低溫，25度以下的環(huán)境對白酒的保存會起到很好的作用。

同時，收藏白酒一定要先檢查封口。一直以來，白酒的包裝技術(shù)不斷提高，使得不少酒企的白酒封口做得較好，但也不排除偶然情況。因此，在白酒保存前最好先用鼻子聞一下封口，如果能聞到酒的味道就說明封口不好會有揮發(fā)。簡單的處理辦法是，購買食品保鮮膜，在酒瓶封口的地方多纏繞幾下，可以預(yù)防酒的揮發(fā)。畢竟，酒體揮發(fā)對價值有一定的影響，防止酒揮發(fā)是收藏酒的核心要素。

白酒收藏的價值體現(xiàn)

關(guān)注白酒后面的白酒文化是白酒收藏的最終價值所在，白酒文化是我國特有的文化形態(tài)，高端白酒收藏的火爆得益于白酒文化的推廣普及，地方政府、知名酒企在酒文化上的付出已經(jīng)收到部分成效，白酒文化并沒有隨著傳統(tǒng)文化的淡薄而消退，反而使得普通消費(fèi)者更加注重和珍惜白酒文化。

加之當(dāng)前我國理財方式較少，能夠穩(wěn)定每年都增值的投資產(chǎn)品更少，陳年老酒收藏有著其他收藏門類無法超越的優(yōu)勢，不僅保值增值，且極易變現(xiàn)。同時消費(fèi)者需要借助白酒收藏市場來實(shí)現(xiàn)財富最大化，從這個意義上來講，高端白酒及陳年老酒收藏已經(jīng)成為中產(chǎn)人群重要的理財工具之一。未來，一百萬買套房或者股票與一百萬買一屋酒，隨著時間的沉淀，老酒的價值或許更能超出你的預(yù)期。

今天周四，

六月十七，

中伏第14天。

盈而未滿，萬事求缺。 

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