2023-08-24 12:36:18
瀏覽次數(shù)： 次
返回列表
服務(wù)熱線：
010-68025875
周一至周五 8:30-16:30
地址：北京市西城區(qū)阜成門外大街22號1幢8層
微信客服：hongse191919
醬酒智庫 分類>>
白酒在中國歷史悠久，也是招待親朋好友的必備飲品?，F(xiàn)代人的生活壓力都很大，因此很多人都有喝酒的習(xí)慣。有些人喜歡喝點紅酒，有些人喜歡喝點啤酒，但更多的人卻喜歡喝白酒，尤其喜歡在吃晚飯的時候喝兩杯白酒。但是你或許不知道，喝白酒也是有規(guī)矩的。
白酒對于中國人來說是很重要的，每逢佳節(jié)，在朋友聚會或家庭團(tuán)圓時都會有一杯白酒的身影。白酒不僅是美食飲品，還是一種傳統(tǒng)文化的載體，代表著中華民族的精神文化，今天我就給大家分享3個關(guān)于喝酒的冷知識，下次喝酒時可以嘗試一下。
【1】白酒加冰水不僅不解乏，反而助醉
有些人為了解乏，會在喝白酒的時候加入適量的冰水，或者使用冷水冰鎮(zhèn)一些白酒，其實這種做法是不科學(xué)的。
白酒中含有較高濃度的酒精，當(dāng)酒精遇到水時，酒精會迅速分解，釋放出更多的酒精分子，這時候容易讓人忽略酒量，不僅助醉，還會影響身體健康。
并且經(jīng)過溫度較低的白酒，雖然適口性會更好一些，白酒中的刺激感會因此降低，但是也正是因為如此，會導(dǎo)致一不小心就會貪杯或者一次性飲用太多，而導(dǎo)致身體中對酒精的消化跟不上，引起酒精中毒。
【2】用熱水暖杯子
在喝白酒之前，需要將白酒倒入白酒杯中，而有些人在接觸到白酒杯時，會發(fā)現(xiàn)杯子比酒還要冷。
為了改善這種冷杯子的狀況，我們可以用開水將白酒杯提前燙一下，這樣可以使杯子溫暖一些，提高白酒的品質(zhì)。
不同香型的白酒最適宜的飲用溫度也是不盡相同的，但是大致在30度左右的溫度，更加能釋放出酒體中的酒香，使得酒香和其他的香型物質(zhì)更加濃烈的釋放，酒體中的口味物質(zhì)也會更加活躍，使得酒水品嘗起來更加豐富。
但是加熱白酒不僅麻煩不說，還難以保證溫度，最合適的就是在飲用白酒之前，用開水將白酒杯浸泡一小會，撈出后再倒入白酒即可。
【3】倒酒前可適當(dāng)搖晃瓶身
有許多的白酒上桌之前也都是存放在酒柜中處于靜止的狀態(tài)，這是白酒最佳的一個儲藏狀態(tài)，但是如果在倒酒之前，將酒瓶適當(dāng)?shù)膿u晃兩下再倒酒，可以促進(jìn)酒體中的香料物質(zhì)重新運(yùn)動起來，酒體保持一個豐富飽滿的口感。
尤其是對于一些陳年老酒來說，在常年的儲藏時，酒中的微量物質(zhì)已經(jīng)處于一個穩(wěn)定且相對靜止的狀態(tài)，但適當(dāng)?shù)膿u晃后倒出，酒體會更加的混合甘醇。建議大家可以在品嘗老酒時，嘗試一下用這種方法。
今天周四，
七月初九。
你一點都不差，
只要你想開始，
隨時可以啟程。
END
喝紅色壹號，展家國情懷！更多酒文化和人文文化請關(guān)注“紅色壹號酒業(yè)”官方微博和公眾號。
