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萬(wàn)樹(shù)涼生霜?dú)馇澹性律暇裴槊?/span>”,農(nóng)歷七月十五中元節(jié),這是秋季里的第一個(gè)月圓之夜,因?yàn)檎幱谪S收在望的金秋時(shí)節(jié),所以每年這個(gè)時(shí)候都是祈福納吉,慎終追遠(yuǎn)傳承孝道的時(shí)候。
中元節(jié)融合儒釋道三家精神,是中國(guó)人最大的祭祀節(jié)日之一。它與除夕、清明、重陽(yáng)并稱為四大祭祖節(jié).古人說(shuō),一個(gè)人一生會(huì)經(jīng)歷三次死亡。
第一次是他斷氣的時(shí)候,從生物學(xué)角度,醫(yī)生宣布他死亡;
第二次是他下葬的時(shí)候,大家來(lái)參加他的葬禮,追悼他一生,社會(huì)上宣布他死亡;
第三次是最后一個(gè)記得他的人把他忘記了,這時(shí)候他就真的死去了。
所以,死亡不是永遠(yuǎn)的告別,忘卻才是。今天中元節(jié)是一個(gè)讓人思念翻涌的節(jié)日,它在提醒我們“不要忘記,那個(gè)遠(yuǎn)去的親人”
中元節(jié)的稱呼來(lái)自于道教的“地官赦罪日”,而民間把這天稱作“七月半”或“鬼節(jié)”,這天跟春節(jié)、清明和農(nóng)歷十月初一,一起被并稱為“四大祭祖節(jié)”,因此中元節(jié)這天的講究還是不少。
明日中元節(jié),記得:1不留,2要滿,3不吃,開(kāi)運(yùn)添財(cái),諸事平安順?biāo)臁?/span>
“餓死不吃墳前供,可嘆十人九不知”,中元節(jié)祭掃時(shí)會(huì)攜帶供品,這個(gè)供品其實(shí)是可以祭祀完畢分食的,但是在攜帶途中和祭祀時(shí)是不能食用的,因?yàn)槟菢右簿褪チ思罀叩尿\(chéng)。
墳前的供品即使帶回家食用,當(dāng)天也必須消耗完畢,這個(gè)是不適合留下來(lái)慢慢享用的,因?yàn)楣┢樊吘故墙o逝去的人享用的,留下來(lái)隔夜就顯得不夠吉利。
一,盛飯要滿
中元節(jié)這天有個(gè)很重要的主題就是感恩回饋大地的饋贈(zèng),古時(shí)候是特別重視這天的秋祭的,飯碗里盛滿飯有富足和五谷豐登的寓意,如果盛了只能見(jiàn)到碗底的飯,就顯得生活不如意和過(guò)于寒酸。
中元節(jié)這天吃飯也講究不剩飯和浪費(fèi)糧食,因?yàn)榈搅酥性?jié)正是稻谷成熟和瓜果飄香的季節(jié),這個(gè)時(shí)候浪費(fèi)糧食是勞動(dòng)的不尊敬,也是不珍惜這一年的辛苦付出。
二,酒杯要滿
“酒半茶滿把客欺”,中元節(jié)祭祀時(shí)少不了酒水,因?yàn)榫拼碇L(zhǎng)久安康,并且按照民間傳統(tǒng)說(shuō)法,酒是糧食的精華,因此祭祀時(shí)都要用上酒,并且祭掃完畢后飲酒,有壓驚和幸福長(zhǎng)久的寓意。
祭祀用酒必須倒?jié)M這是大家都知道的禮節(jié),而祭祀后飲酒也不能倒半杯酒,因?yàn)檫@樣的日子不能出現(xiàn)空杯,所以這天要么不喝酒,否則就要把酒杯倒?jié)M。
中元節(jié)飲酒助興,除了酒杯要滿以外,酒水的選擇也要用純糧釀造的,以及按照傳統(tǒng)工藝釀造的白酒,否則顯得不夠虔誠(chéng),現(xiàn)在市面上的白酒品種很多,選購(gòu)白酒也要好好甄別,這款紅色壹號(hào)精品醬酒,就是一款遵循傳統(tǒng)工藝,純糧釀造的白酒。
這款紅色壹號(hào)臻藏100酒選用貴州當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)紅纓子糯高粱,嚴(yán)格遵循12987的傳統(tǒng)大曲坤沙工藝,基酒釀造從端午開(kāi)始,要?dú)v時(shí)一年之久才能釀造完成,然后還要經(jīng)歷五年陳放,最后再用十年老酒進(jìn)行勾調(diào)后才出廠。
這款酒開(kāi)瓶后香氣濃郁,入口后有著濃濃的焦糊香和陳酒才有的花果香氣,回味中酸甜苦辣鮮這優(yōu)質(zhì)醬酒特有的五味,層次感特別明顯,悠長(zhǎng)而持久。
一,不吃牛肉
牛在以前是重要的生產(chǎn)工具和農(nóng)民的好幫手,中元節(jié)是即將為秋收拉開(kāi)序幕的日子,還有這本身也是道教的節(jié)日,這天吃牛肉顯得跟節(jié)日主題格格不入。
二,不吃內(nèi)臟類食材
中元節(jié)是講究潔凈的節(jié)日,這天食用的食物也要干凈和寓意好,內(nèi)臟類食材殘留污血,清洗時(shí)也會(huì)沾染到自己,因此這天食用內(nèi)臟類食材顯得不合時(shí)宜。
三,不吃梨
梨雖然被稱作“百果之宗”,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也特別豐富,但是因?yàn)橹C音的原因,在祭祀時(shí)所用的果品中是不會(huì)用的,而且中元節(jié)這天講究團(tuán)圓順?biāo)?,吃梨有?span style="font-size: 16px; font-family: 微軟雅黑, "Microsoft YaHei"; box-sizing: border-box; font-weight: 700; margin: 0px; padding: 0px; border: 0px;">分離”的不好寓意,所以這梨不要非這天吃。
今天中元節(jié),這是一個(gè)慎終追遠(yuǎn)和傳承孝道的節(jié)日,記得:1不留,2要滿,3不吃,開(kāi)運(yùn)添財(cái),求的個(gè)諸事平安順?biāo)臁?/span>
今天周三,
七月十五。
燈火照,
相思繞,
祭祀祈福,
唯愿安好。
END
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