国产一区二区三区不卡在线看,交换少妇隔壁呻吟,国产AV无码专区亚洲AV男同,插我舔内射18免费视频

退出 注冊(cè)

為什么好酒不易上頭?

2023-11-16 10:51:19
瀏覽次數(shù):
返回列表
標(biāo)簽: 紅色壹號(hào)      醬酒   白酒廠家  

應(yīng)酬場(chǎng)合喝酒較多,有人酣暢淋漓,有人頭痛難忍,說到底還是因酒而異,今天跟大家來聊聊喝酒上頭的那些事兒。



不管是應(yīng)酬還是朋友聚會(huì),你們有沒有這樣的體會(huì):有的時(shí)候,喝完酒容易上頭,整個(gè)人都不舒服;有的時(shí)候,喝完酒卻跟沒事人一樣,雖然微醺,但是不上頭。這時(shí),很多人會(huì)講要喝好酒,好酒不上頭。但是,為什么好酒不上頭?


國賓大展宏圖.jpg


1

上頭三重奏


首先,要知道為什么喝酒上頭,酒精上頭,人飲酒后,由于人體差異,進(jìn)入人體的酒精約10%不發(fā)生任何變化經(jīng)由呼吸道、尿液和汗液直接排出體外,其余經(jīng)肝臟代謝,最終氧化分解成水和二氧化碳。酒量小的人,體內(nèi)缺乏乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶,不能使酒精快速轉(zhuǎn)化成水和二氧化碳。這樣乙醇就會(huì)隨血液循環(huán),造成心律失常、血壓升高、腦部充血,出現(xiàn)頭暈頭痛的現(xiàn)象。


2

雜醇油上頭


少量的雜醇油是構(gòu)成白酒酒體的重要成分,雜醇含量高的白酒人們喝起來覺得酒勁大。研究發(fā)現(xiàn)雜醇油對(duì)人體的危害較大,當(dāng)酒中雜醇油含量較高時(shí),會(huì)造成神經(jīng)系統(tǒng)充血,出現(xiàn)頭痛頭暈,還會(huì)有宿醉的感覺。


3

醛類上頭


白酒中的醛類主要包括乙醛、乙縮醛、糠醛等,沸點(diǎn)較低而容易從酒中釋放出來,所以傳統(tǒng)上認(rèn)為醛類的存在有利于白酒的放香。然而醛類對(duì)人體的毒害比醇類還大。人體吸收醛類后,會(huì)引起交感神經(jīng)興奮,有害心肌,使血壓升高,還會(huì)刺激粘膜系統(tǒng)。如酒中醛類含量過高,飲用后會(huì)造成口干舌燥,喉嚨痛和胃痛。而好的白酒貯存期長(zhǎng),醛類大部分已經(jīng)揮發(fā)掉,由醛類引起的危害大為降低。一般情況下,人們酒后頭痛與否,取決于酒中"雜醇油"含量的多寡;該物質(zhì)會(huì)引起腦部血管收縮,從而造成腦部供血、供氧不足,引發(fā)頭痛,也就是大家說的上頭。請(qǐng)神容易送神難,雜醇油在人體內(nèi)分解代謝極慢,因此飲用雜醇油含量較高的酒后,可能第二天還會(huì)頭痛。


生肖詳情頁7.jpg


4

好酒為什么不上頭?


酒中"雜醇油"含量的多寡,其實(shí)是取決于不同的釀造工藝。全球烈性酒的釀造工藝大致分為兩種——開放式純糧固態(tài)發(fā)酵與封閉式液態(tài)發(fā)酵。開放式純糧固態(tài)發(fā)酵,顧名思義,是在地上挖坑修建發(fā)酵窖池,在開放式的環(huán)境中,投入固體形態(tài)的糧食糟醅進(jìn)行發(fā)酵。這種工藝在發(fā)酵過程中可以充分利用地表散熱,使發(fā)酵能在相對(duì)較低的溫度下緩慢進(jìn)行,從而抑制雜醇油的產(chǎn)生。


同時(shí),土地及空氣里面的大量不同種類的微生物會(huì)參與到發(fā)酵過程中,使得發(fā)酵微生物非常豐富,相互協(xié)調(diào)平衡,減緩發(fā)酵速度,從而進(jìn)一步抑制雜醇油的產(chǎn)生。中國名優(yōu)白酒均采用這種釀造工藝。封閉式液態(tài)發(fā)酵是白蘭地、威士忌等洋酒采用的釀造工藝,具體流程是將葡萄搗爛成葡萄汁、或?qū)⒋篼湸蛩楹蠹尤氪罅康乃砸后w的形式放到封閉的發(fā)酵罐中,再加入純酵母菌進(jìn)行快速發(fā)酵。單一酵母菌發(fā)酵的速度與溫度上升很快,酵母菌的快速高溫發(fā)酵將很難控制雜醇油的"肆虐而來"。這就是為何大家普遍覺得洋酒喝多了更容易上頭,而優(yōu)質(zhì)白酒即使過量也不容易上頭的根本原因,也就是大家所說的"好酒不上頭"。




十月初四

2023年11月16日

國際寬容日




時(shí)間最懂人心,

時(shí)間見證真情。

一顆心是否真摯,

時(shí)間長(zhǎng)了便立見分曉;

一個(gè)人是否真誠,

漫長(zhǎng)歲月會(huì)告訴你答案。

真正的情感必定耐得過時(shí)間的流逝,

正如美酒一般,

醞釀的時(shí)間更長(zhǎng)則口感更佳。

往后余生,

無需他人的離去而悲傷,

只需做好眼前事,

珍惜眼前人。

時(shí)間,自會(huì)為你留下最真的人。





END




紅色壹號(hào),展家國情懷!更多酒文化和人文文化請(qǐng)關(guān)注“紅色壹號(hào)酒業(yè)”官方微博和公眾號(hào)。






搜索

X微信二維碼

截屏,微信識(shí)別二維碼

微信號(hào):hongse191919

(點(diǎn)擊微信號(hào)復(fù)制,添加好友)

  打開微信

微信號(hào)已復(fù)制,請(qǐng)打開微信添加咨詢?cè)斍椋?/div>