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醉酒一直是喜歡喝酒的朋友很難避免的一個“難題”，有些人醉酒程度稍微輕一些的還好，可若是醉得比較厲害的，宿醉不醒不說，胃難受、也頭暈。怎樣喝酒才會減小醉酒的概率也是酒友們比較關(guān)注的話題，今天我們就來一起聊聊喝酒的細節(jié)。俗話說得好“酒要喝得好，細節(jié)不能少”，注意這些細節(jié)，讓你不再苦惱醉酒。

要按理想速度飲酒，作為的理想速度，就是不超過肝臟處理能力的飲酒速度。我們的肝臟分解酒精的速度是每小時約10毫升，酒精度數(shù)為16%的250毫升酒，用250毫升0.16=40毫升，那么酒精的量就是40毫升。如果一個人花4個小時喝完這瓶酒，那么平均每小時攝入的酒精量是10毫升，剛剛符合肝臟的處理速度。按照這一速度喝酒，能最大程度地降低酒精對肝臟的損害。

要多喝清水，恢復(fù)體內(nèi)水分平衡。要知道酒精會改變肌體細胞內(nèi)外水分的平衡。通常，體內(nèi)水分的2/3都在細胞內(nèi)，但是酒精增加后，細胞內(nèi)的水分會移動到血管中，所以雖然身體里的水分不變，但因細胞內(nèi)的水分減少了，便會覺得干渴。不論是哪種原因造成干渴，充分攝入水分都是沒錯的。在滿滿的一杯水中混入三小撮鹽并一口喝下去，會刺激胃使食物易吐出。

醒酒，飲料、果汁也有效，在過量飲酒的第二天早上醒來，你的體內(nèi)還殘留有酒精和有害物質(zhì)乙醛。想要盡快醒酒，可以飲用含無機鹽和糖分的飲料，這兩種飲料除了有補給水分的作用之外，還有消除體內(nèi)酒精的作用。例如，運動型飲料和果汁效果就很好，特別是運動型飲料，其成分構(gòu)成接近人的體液，易被人體吸收，不僅對宿醉有效，如果飲酒時與酒一起喝，還可防止你醉得太厲害。此外，含有茶多酚和維生素c的茶，或者用檸檬和蜂蜜做成的蜜汁檸檬水，對于宿醉也很有效。

柿子不與螃蟹搭配，但卻可以幫助分解酒精。柿子和螃蟹性寒、混合吃有中毒的風險，但你不知道的是柿子富含果糖和維生素c的水果，古時被用作防止醉酒和消除宿醉的有效食品。甜柿中所含的澀味成分，可以分解酒精，所含的鉀有利尿作用。

多吃富含蛋白質(zhì)的食物，減輕肝臟負擔。一般來說，我們在酒桌上都會看見一道魚，這是一道必備的菜、因為我們需要在喝酒的時候多吃富含蛋白質(zhì)的食物。蛋白質(zhì)和脂肪在胃內(nèi)停留的時間最長，所以最適合作為下酒菜。但是為了避免攝入過多高蛋白質(zhì)食物導致發(fā)胖，最好選擇魚貝、瘦肉、雞肉、豆制品、蛋、奶酪等。含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的牛奶和奶酪等乳制品、雞蛋、豆腐、扇貝，以及用這些食物制成的湯，對肝臟功能有益，且不會對胃造成負擔。

雖然只是一些常見的食物，但也有不少的酒友容易忽視，對于不常喝酒的人來說，更不會搭配礦泉水和高蛋白類食物。日常生活中，交際應(yīng)酬，朋友聚會，一些常見的解酒方法，不僅能緩解自己的不適，也能幫助身邊的人避免醉酒的可能。

今天是2024年3月15日，

二月初六，

消費者權(quán)益日。

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