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前些日子參加了一個(gè)婚宴，正值入夏，大家熱得大汗淋漓，上桌都想喝上一杯冰啤解暑，這時(shí)桌上一位大哥提議大家喝口白酒，他說(shuō)夏天少喝啤酒，適量喝白酒，夏天養(yǎng)生需以熱制熱，注意出汗排毒。全桌人聽(tīng)后嘩然，于是問(wèn)何來(lái)此觀點(diǎn)，大哥說(shuō)，我們先喝上白酒，一會(huì)出門(mén)感受一下你是否腋下生風(fēng)，口中生津，是否比喝了冰啤酒出門(mén)還要舒服，再看看我說(shuō)的對(duì)不對(duì)。

酒桌上得知大哥是一名中醫(yī)專(zhuān)家，家里世代從醫(yī)，醫(yī)生說(shuō)他愛(ài)喝白酒，尤愛(ài)在夏天喝，每天適量喝點(diǎn)。醫(yī)生說(shuō)，現(xiàn)在大家都開(kāi)始注重養(yǎng)生，“法于陰陽(yáng)”是《黃帝內(nèi)經(jīng)》養(yǎng)生的重要原則，認(rèn)為養(yǎng)生應(yīng)該遵循自然界陰陽(yáng)消長(zhǎng)變化的規(guī)律，如此才能長(zhǎng)壽。

夏天，我們都喜歡呆在空調(diào)房間避暑，這樣的話(huà)即使秋天不得病，冬天也得得病。人一年四季體內(nèi)氣機(jī)的開(kāi)泄，其實(shí)就指著夏天這個(gè)時(shí)期。

夏天就要“無(wú)厭于日”，該熱就熱，該出汗就出汗，該散就散，道理上就是不要抑制陽(yáng)氣的生發(fā)和生長(zhǎng)。而白酒性溫，夏天在空調(diào)房里，喝點(diǎn)白酒，能有助于促進(jìn)血液循環(huán)，讓身體熱起來(lái)，排排汗，反而會(huì)感覺(jué)更舒適。

翻閱《黃帝內(nèi)經(jīng)》，有看到一句經(jīng)文：夏三月，此謂番秀。天地氣交，萬(wàn)物華實(shí)；夜臥早起，無(wú)厭于日；使志無(wú)怒，使華英成秀，使氣得泄，若所愛(ài)在外，此夏氣之應(yīng)，養(yǎng)長(zhǎng)之道也。逆之則傷心，秋為瘧疾，奉收者少，冬至重病。

其中，“無(wú)厭于日”，意思是在夏天這么激烈、奔放的時(shí)候，不要去討厭太陽(yáng)。

人體有一個(gè)自我平衡的機(jī)制。比如說(shuō)冷了，會(huì)打擺子，振動(dòng)自身的陽(yáng)氣，讓身體熱起來(lái)。夏天的時(shí)候熱了，腎水就啟動(dòng)起來(lái)。中醫(yī)五行里面有兩套系統(tǒng)，一個(gè)是制熱，一個(gè)制冷。套系統(tǒng)制熱，是肝和心；第二套系統(tǒng)制冷，是肺和腎。到夏天特別熱的時(shí)候，健康的人，他的腎水開(kāi)始工作，會(huì)微微的出點(diǎn)毛毛汗，不是那種大汗，然后心情也不是那么焦躁。

“使氣得泄”。就是說(shuō)讓汗出來(lái)。我們現(xiàn)在不出汗了，全憋在里面了，憋在里面就出問(wèn)題。開(kāi)著空調(diào)，開(kāi)著電扇，喝著冰啤酒，氣沒(méi)來(lái)得及泄，邪氣、虛邪賊風(fēng)就進(jìn)去了，所以說(shuō)夏天是非常容易中風(fēng)的一個(gè)季節(jié)。

真正的解渴，不是吃冰磚和冷飲，而是生津止渴。就是說(shuō)讓你體內(nèi)產(chǎn)生出那種津液，才能解你那種焦渴狀態(tài)。運(yùn)冰塊的人是不吃冰塊的，人家是討碗茶喝，喝碗熱茶，唇齒留香，舌下津液一出來(lái)，那個(gè)焦渴勁就沒(méi)了。

人的生理發(fā)育，其實(shí)也跟自然是同步的，如果光有了秋收，冬藏，春生，沒(méi)有夏天的熱烈，很多人的生理功能就會(huì)受到影響。夏天是養(yǎng)長(zhǎng)的時(shí)候，要遵守自然界和人身的生長(zhǎng)之道，常喝點(diǎn)兒白酒。

夏季喝白酒注意事項(xiàng)：

1、夏季飲酒忌加冰。夏天切忌喝冰凍的白酒或者加冰的白酒。因?yàn)榘拙频闹饕煞质且掖己退?dāng)然還有少量的醛類(lèi)等雜質(zhì)。醛類(lèi)物質(zhì)的沸點(diǎn)很低，能很快揮發(fā)掉。但是如果白酒經(jīng)過(guò)冰凍或者加冰后，就會(huì)影響其揮發(fā)，增加醛類(lèi)物質(zhì)對(duì)人體的損害。

2、夏季飲酒忌混喝。夏季飲白酒不要和可樂(lè)、汽水等碳酸飲料一起喝，這類(lèi)飲料中的成分能加快身體吸收酒精增加肝臟負(fù)擔(dān)，喝白酒時(shí)，要多喝白開(kāi)水，以利于酒精盡快隨尿排出體外。

3、夏季飲酒忌空腹。夏天和白酒不要空著肚子喝，因?yàn)樘鞖鉄岷芏嗳瞬幌矚g吃飯，所以先喝酒再吃菜，結(jié)果酒喝多了菜沒(méi)吃多少，造成的后果是一醉不起傷身體還影響工作。所以喝酒的前提是先填飽肚子。

4、夏季飲酒忌過(guò)量。在中醫(yī)上，白酒屬于辛熱之物，有刺激性，能擴(kuò)張心血管，使血流加快，科學(xué)已證實(shí)，每日攝取一些酒精飲料會(huì)降低男性心臟病的發(fā)病率。但夏季喝白酒切忌過(guò)量，一是因?yàn)樵谙奶斓娘嬍持屑芍M上火的辛熱食物，二是，過(guò)量的酒精攝入，血管過(guò)分?jǐn)U張，血流太快的話(huà)會(huì)加重心臟負(fù)擔(dān)。

5、忌腌制食品。夏天飲酒時(shí)，很多人喜歡選擇冷盤(pán)，其中些腌制食品成為首選，熟不知腌制食品中所含有的亞硝酸胺，可以和酒精中的乙醇相互作用，對(duì)身體的毒害和副作用非常大。

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