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《水滸傳》原著中的經(jīng)典情節(jié)，武松喝了十五碗酒。那十五碗酒，按照現(xiàn)在的計(jì)量單位來(lái)算，究竟有多少？他喝的又是什么酒呢？

在古代，酒的種類(lèi)和釀造技術(shù)與現(xiàn)代有著很大的不同。蒸餾酒在古代十分少見(jiàn)，直到明朝時(shí)期才在中國(guó)流行開(kāi)來(lái)。

而《水滸傳》是以宋朝時(shí)期為背景的，所以武松喝的酒，肯定不是蒸餾酒。

據(jù)記載，宋朝時(shí)期流行的酒，大多屬于釀造酒，其中最為常見(jiàn)的就是米酒。這種酒主要是用大米、糯米、高粱等谷物制作而成的，風(fēng)味醇厚，顏色渾濁。

在小說(shuō)中，店小二給武松上酒時(shí)，用了一個(gè)“篩”字，這說(shuō)明他給武松的這壺酒并不清澈，進(jìn)一步印證了武松喝的是米酒。

而米酒的特點(diǎn)之一就是度數(shù)相對(duì)較低，一般在8-13度左右?？紤]到這家店的招牌是”三碗不過(guò)崗“，所以這酒絕非一般的米酒，我們就算它是13度。

宋朝時(shí)期的酒碗與現(xiàn)代飯碗有所不同，其容量相對(duì)較小。

根據(jù)歷史資料和出土文物的研究，宋朝的酒碗大致能容納3兩液體，武松喝了15碗酒，也就是4.5 斤酒，酒精度按13%vol算，武松喝了差不多有500克酒精。

這個(gè)量相當(dāng)于現(xiàn)代53度的白酒一斤左右，但這只是相對(duì)的，拼酒量可不能只看酒精度數(shù)，還得看酒的體積。現(xiàn)在很多人可以一次性喝下一斤白酒，但是卻無(wú)法喝下十瓶啤酒。

另外需要注意的是，在那個(gè)年代，由于其釀造工藝和原料與現(xiàn)代不同，對(duì)人體的影響也有所不同。人們的飲酒習(xí)慣和酒文化與現(xiàn)代有著很大的差異。

武松喝15碗用了多長(zhǎng)時(shí)間呢？從原著看是從晌午時(shí)分（12點(diǎn)左右）開(kāi)始，一直到未申初時(shí)分（下午4:00左右），4個(gè)小時(shí)，前后共喝了十五碗酒，4斤熟牛肉。

總的來(lái)說(shuō)，武松喝的十五碗酒看似相當(dāng)現(xiàn)在的一瓶白酒，但實(shí)際上武松喝完酒后是和老虎大了一架的，原著中是十月份日落后酒力發(fā)作時(shí)候遇到的老虎還能把老虎打死，現(xiàn)在的很多人喝二兩酒就上頭，喝完一斤白酒估計(jì)是動(dòng)不了的，就不要說(shuō)打老虎了?？梢酝茰y(cè)15碗酒不是武松的酒量，所以他的酒量在現(xiàn)在都是非常厲害的。

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