2024-06-10 14:32:14
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酒杯之于美酒，如碗筷之于佳肴，沒有酒具，喝起酒來總覺得少了點意境。如果能選對酒杯，那么則優(yōu)雅健康兩不誤！
為了圖方便，生活中我們經(jīng)常會用到一次性紙杯，不過這種和食物“親密接觸”的紙質(zhì)容器，在使用時仍有些需要注意的地方，避免對身體健康造成影響。
質(zhì)檢院工程師曾用65%的乙醇模擬白酒對紙杯進行了監(jiān)測。80個批次中有47批次紙杯出現(xiàn)滲漏，甚至有6批次紙杯液體漏到了外面，還有紙杯接縫出現(xiàn)開裂。
由于酒精易揮發(fā)，滲透性較強，容易和紙杯中使用的有機溶劑相溶。酒液如果溶解紙杯外面的印刷油墨，就會對人體造成傷害。
其實，早在2012年6月份出臺的《紙杯》國家標準中規(guī)定，紙杯必須使用環(huán)保油墨。使用環(huán)保型油墨的紙杯，遇到酒精會掉色，這類紙杯需要明確標注“不得盛裝酒精類飲品”，但日常生活中很多市民并未注意。
專家介紹，環(huán)保型油墨是一種有機溶劑，用一次性紙杯裝酒精和飲料，長期使用會對人的大腦神經(jīng)系統(tǒng)造成影響，對身體造成一定傷害。因此，專家建議不要用紙杯裝酒精和飲料，如果要使用盡量一次性使用不要多次反復使用。
國標規(guī)定，紙杯杯口距杯身15毫米以內(nèi)，杯底距杯身10毫米以內(nèi)，不能有印刷圖案。這樣是為了避免油墨進入口中，也是為了避免杯子疊放的時候油墨會污染杯子的內(nèi)壁。
從環(huán)保的角度來講，也應該盡可能少用一次性紙杯。有的紙杯生產(chǎn)廠家為使杯子看上去更白，加入大量熒光增白劑。而就是這種熒光物質(zhì)一旦進入人體，就會成為潛在的致癌因素。
其次，用紙杯泡茶營養(yǎng)會流失，茶多酚氧化更快。
實驗證明，綠茶、烏龍茶和紅茶，分別泡在玻璃杯和紙杯里，放置20分鐘后，用紙杯泡的茶都明顯比用玻璃杯泡的茶顏色更深。
由于紙杯溫度較高，并且內(nèi)層PE淋膜在高溫下產(chǎn)生化合物，這都導致了茶水中的茶多酚類物質(zhì)、茶紅素和茶黃素等物質(zhì)被氧化。會影響茶的口感和營養(yǎng)價值。
另外，還有一種杯子，五彩水杯或致重金屬中毒。
五顏六色的杯子很吸引人，但那些鮮艷的顏料里也藏有隱患，尤其內(nèi)壁涂有釉，當杯子盛入開水或者酸、堿性偏高的飲品時，這些顏料中的鉛等有毒重金屬元素就可能溶解在液體中。如果飲進帶化學物質(zhì)的液體，就可能會對人體造成危害。
生活中我們常見的有紙杯、塑料杯、玻璃杯、金屬杯、瓷杯……那么，用什么杯子喝酒最安全呢？
1、透明玻璃杯
玻璃杯在燒制的過程中不含有機的化學物質(zhì)，而且玻璃表面光滑，容易清洗，細菌和污垢不容易在杯壁孳生。
2、無彩釉涂染的陶瓷杯
無彩釉涂染的陶瓷杯，尤其是內(nèi)壁要無色。不僅材質(zhì)安全，能耐高溫，還有相對較好的保溫效果。
這兩種材質(zhì)的杯子，無論是喝熱水或喝酒喝茶，都是不錯的選擇。
今天是2024年6月10日，
甲辰年五月初五，
端午節(jié)。
晨起聽雨月未落，
滿屋盡帶溫柔鄉(xiāng)。
又是一年端午季，
青山綠水皆足倉。
END
