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收藏有門道,這4種茅臺(tái)酒不值得收藏!

2024-07-10 11:20:52
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標(biāo)簽: 紅色壹號(hào)   茅臺(tái)   收藏     


作為中國名酒代表,茅臺(tái)自然是市場投資收藏白酒的最佳對象之一。但并不是所有的茅臺(tái)酒都有很好的投資收藏價(jià)值。


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茅臺(tái),兼具飲用屬性和收藏屬性,在白酒投資市場上一直頗受追捧,大單品飛天茅臺(tái)、生肖茅臺(tái)、紀(jì)念茅臺(tái)、文化茅臺(tái)等都是走俏的收藏市場產(chǎn)品。


作為中國名酒代表,茅臺(tái)自然是市場投資收藏白酒的最佳對象之一。但并不是所有的茅臺(tái)酒都有很好的投資收藏價(jià)值,以下4種茅臺(tái)酒就不太適合收藏。



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低度酒


茅臺(tái)酒其實(shí)有很多種度數(shù):53度、43度、38度、39度、33度....度數(shù)不一樣,價(jià)格、口感都不一樣,而這種區(qū)別還會(huì)隨著時(shí)間的積累而更加明顯。


我們常見的飛天茅臺(tái)市場價(jià)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于指導(dǎo)價(jià),這里的飛天指的是53度的飛天茅臺(tái)。


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相反,43度的飛天的市場價(jià)則與指導(dǎo)價(jià)相差無幾,甚至低于指導(dǎo)價(jià)。這么實(shí)惠的價(jià)格能買到茅臺(tái)酒,是不是很心動(dòng)?誠然,43度的飛天茅臺(tái)確實(shí)性價(jià)比高,適合自飲解解饞,但如果抱著現(xiàn)在便宜重倉等升值的心態(tài),我勸你別急著下手。


收藏哪一度數(shù)的茅臺(tái)酒,也是講究的。收藏白酒一般就兩個(gè)原因,提升口感和保值增值,而低度的白酒,這二者都不能實(shí)現(xiàn)。


度數(shù)較低,口感更為柔和,但是長期儲(chǔ)存容易揮發(fā)導(dǎo)致酒精濃度變小,酒香變淡,口感不升反降。自然收藏價(jià)值也會(huì)下降,升值空間小,沒有炒的價(jià)值,市場價(jià)長期在指導(dǎo)價(jià)徘徊。不僅新酒價(jià)格漲不上去,老酒表現(xiàn)同樣不佳,大型拍賣會(huì)上幾乎沒有低度茅臺(tái)的身影,即便上了網(wǎng)拍大多也是無人問津。


酒精度數(shù)高,對長期儲(chǔ)存來講更好保存。曾有實(shí)驗(yàn)證明,醬酒的酒精度數(shù)在53度時(shí),乙醇分子和水分子結(jié)合得最緊密。而43度的茅臺(tái)酒,自然是差了點(diǎn)意思。


53度的茅臺(tái)酒,其口感和品質(zhì)都處于最佳狀態(tài),醬香突出、幽雅細(xì)膩、口感醇厚,是最正宗的茅臺(tái)酒,且隨著收藏時(shí)間的推移,酒體愈加醇厚,和茅臺(tái)酒越陳越香的特性吻合,適宜長久收藏。


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小容量


茅臺(tái)酒除了度數(shù)多之外,酒瓶容量規(guī)格也種類繁多,最為常見的是500ML容量,往上有1L、2.5L、5L、30L裝等大容量茅臺(tái),往下有375ML、200ML、50ML裝等小容量茅臺(tái)。


其中,小容量茅臺(tái)不建議作為收藏品投資。例如50ML裝茅臺(tái)酒與常規(guī)500ML茅臺(tái)采用同一酒質(zhì),但流通到市場后,市場價(jià)就天差地別了,主要原因在于保存。


首先,從酒質(zhì)提升上看,小容量茅臺(tái)酒陳化效果不如大容量好。高度茅臺(tái)酒在正確保存條件下,經(jīng)過一段時(shí)間的陳化后,發(fā)生酯化效應(yīng),酒質(zhì)得到提升,而這一變化在大容量茅臺(tái)酒中體現(xiàn)得更好,酒質(zhì)提升更為明顯。壇裝茅臺(tái)更是為收藏打造,酒質(zhì)更上一層樓,因此長期收藏最好選擇大容量茅臺(tái)。


其次,小容量茅臺(tái)跑酒容易折損。比如同樣是10年跑酒25mL,如果是500mL普茅,還剩下95%,相當(dāng)于酒滿,價(jià)值高;而如若是50mL小容量茅臺(tái)酒,跑酒25mL就只剩50%了,價(jià)值大打折扣,收藏意義銳減。


此外,從市場需求和流通性看,小容量的一般不用于接待,市場需求也少。大容量的茅臺(tái)酒流通性會(huì)更強(qiáng),需求也更多。




但容量過大,流通性也低,像雙龍匯、范曾80斤等等,大容量一般都作為鎮(zhèn)店之寶進(jìn)行存放??偟膩碚f,流通性最強(qiáng)的尺寸是500ml的規(guī)格,收藏(囤貨)的人最多,變現(xiàn)容易。


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出口飛天


茅臺(tái)酒中最受歡迎的飛天茅臺(tái),也分為內(nèi)銷飛天和出口飛天,這其中還涉及到五星茅臺(tái)和飛天茅臺(tái)的區(qū)別。


茅臺(tái)最開始啟用的是五星商標(biāo),在國內(nèi)很受歡迎,后因出口國外時(shí)被認(rèn)為帶有政治寓意,不予接受。為了適應(yīng)國際市場需要,利于外銷,茅臺(tái)只得更改商標(biāo),這也造就了茅臺(tái)“飛天牌”商標(biāo)的產(chǎn)生。


從1958年開始,茅臺(tái)就形成了五星茅臺(tái)用于內(nèi)銷,飛天茅臺(tái)用于外銷的格局。2005年,國內(nèi)也開始銷售飛天茅臺(tái),飛天開始有出口與內(nèi)銷之分。


早期專用于出口的飛天茅臺(tái),整體外觀更精美,在消費(fèi)者心中更為高檔、稀缺,深受茅粉追捧。但實(shí)際上,兩者的酒質(zhì)是一樣的,相較而言出口飛天不適合收藏。



出口飛天和內(nèi)銷飛天包裝設(shè)計(jì)整體一致,不過酒盒、背標(biāo)多了英文注釋。


此外,口感也進(jìn)行了微調(diào)。因?yàn)閲H暢銷的烈酒多由水果發(fā)酵蒸餾,具有明顯的甘甜和果香。為了迎合外國人的喜好,官方特意調(diào)整了出口飛天的口感。


從價(jià)格上看,出口飛天價(jià)格比國內(nèi)飛天略低,如果是自飲,或與相熟的朋友共飲,還是可以一試的。


但如果是收藏的話,由于出口飛天鑒定暗記和內(nèi)銷版有出入,鑒定難度更高,流通性更低,升值空間也就略遜于內(nèi)銷飛天,不如直接入手內(nèi)銷版飛天。



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年份酒


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熟悉茅臺(tái)的酒友肯定知道,茅臺(tái)酒質(zhì)分為7個(gè)等級(jí),其中最低等級(jí)為普茅(飛天),最高酒質(zhì)為年份酒。


作為茅臺(tái)最高酒質(zhì)的代表,年份酒具備極大的收藏價(jià)值嗎?其實(shí)不然,近一年,老年份酒表現(xiàn)卻并不亮眼。這其中還要承擔(dān)破損、跑酒等風(fēng)險(xiǎn),如果是用作投資收藏,費(fèi)心費(fèi)力收益低,顯然不值當(dāng)。


為何老年份酒漲不起價(jià)呢?主要出于兩個(gè)原因:首先,主要原因在于其上升空間有限,價(jià)格如此,酒質(zhì)亦然。


年份酒整體出廠價(jià)高,溢價(jià)空間小。價(jià)格太貴,市場需求少,加上每年都在生產(chǎn),產(chǎn)量不稀缺,市場價(jià)就起不來。從酒質(zhì)提升上看,其口感已經(jīng)十分醇厚,是茅臺(tái)目前最好的酒質(zhì),收藏多年后酒質(zhì)提升的邊際效用遞減,收藏樂趣小了很多。


其次,年份酒容易被拔頭。由于設(shè)計(jì)原因,拔掉瓶蓋套封假卡扣的操作并不困難,同時(shí)卡扣藏在瓶蓋內(nèi),難以發(fā)現(xiàn)。而老年份酒由于消耗、跑酒等原因,被拔頭的可能性更大,新酒反而更安全。


如果渠道有保障的話,花差不多的錢買更老的年份酒還是很香的。如果自己喝的話,錢包充足的情況下,年份酒是非常值得入手的。



收藏茅臺(tái)酒,切記蒙頭瞎選。盡量遵循高度數(shù)、大容量、價(jià)格適中、容易鑒定的原則。


這類茅臺(tái)酒通常認(rèn)可度高、流通性強(qiáng)、變現(xiàn)快,能吸引更多粉絲收藏,市場需求多,從而持續(xù)穩(wěn)定的升值。


如若自飲,則按錢包情況選購即可,喝酒喝得是隨性,喝得是心境!


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今天是2024年7月10日,

甲辰年六月初五,

星期三。






蕓蕓眾生,執(zhí)著地活著,

追求愛情的甜蜜、婚姻的圓滿、事業(yè)的成功,

都是為了尋找靈魂的香味——幸福。

幸福是上天擲到人間的一塊最費(fèi)思量的誘餌,

沒有得到的時(shí)候,它讓你魂?duì)繅艨M,

一旦得到,又讓你感到索然無味。

因此,滿足才是最大的幸福。






END








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