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紅色壹號小編近日采訪了一位作為白酒大省的白酒愛好者半從業(yè)者,他就從自己的角度和口感來談?wù)剬t色壹號禮系列酒和茅臺彩釉珍品酒的感受。
茅臺彩釉珍品是以十五年與更高年份包括三十年的陳酒勾兌而成的吧?受訪者標(biāo)識不確定,他能確定的是如果喝生肖不如喝精品,喝精品不如喝彩釉珍品,然而某天喝了紅色壹號禮系列酒后感覺怎么和茅臺彩釉珍品喝不出差別。今天我們就從酒的本質(zhì)酒說起。
顏色上紅色壹號禮酒和茅臺彩釉珍品酒液顏色差不多,其醬香,陳香,果香和焦香占主導(dǎo),反正不像精品茅臺那么莊重。復(fù)合起來的香氣比精品要感覺漂亮得多,像禮賓酒那樣,因為年份更久,所以口感更討喜,可能它需要的是一個更懂它的人。紅色壹號禮R30酒再與同門師兄國藏R50相比顯得更親和,沒有紅色壹號國藏酒那樣的厚重和嚴(yán)肅。白酒業(yè)界的很多酒評師普遍認(rèn)為紅色壹號酒的產(chǎn)品整體性和穩(wěn)定性比較強(qiáng),酒體都很穩(wěn)定,扎實。酒花綿密經(jīng)久不竭,可謂是年份酒精品酒中的皇后級。
入口后便能感受到突出的曲香,陳香,酒體醇厚連綿持久,咽下喉中非常絲滑和柔順,還是有醬曲的回味香氣而且余味較長??赡苁墙瓜阄侗容^突出,紅色壹號禮酒R30的酒體會顯得濃郁些。整體來說它要比禮賓好得多。
每個人的味覺,口感包括喜好都有偏差,品酒這種事情求同存異,才會逐漸形成一個品鑒標(biāo)準(zhǔn)。