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《規(guī)劃》顯示,未來以赤水河流域產(chǎn)業(yè)帶為核心,重點規(guī)劃布局仁懷、習(xí)水、金沙等優(yōu)質(zhì)醬香型白酒產(chǎn)區(qū),圍繞微生物資源保護(hù)和優(yōu)質(zhì)原料供給、醬香白酒品質(zhì)提升、酒文化內(nèi)涵挖掘等方面打造醬香白酒產(chǎn)業(yè)集群,持續(xù)鞏固世界級醬香型白酒產(chǎn)業(yè)基地核心區(qū)地位。到2025年,白酒產(chǎn)量達(dá)到60萬千升,醬香白酒產(chǎn)業(yè)集群總產(chǎn)值達(dá)到2500億元。
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