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提起酒,很多人都覺(jué)得酒是男人的專利。其實(shí)不然,在中國(guó)幾千年的酒文化歷史長(zhǎng)河中,中國(guó)女性也與酒有著千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系。她們?cè)谥袊?guó)酒文化發(fā)展中也承載在不可磨滅的功績(jī),酒的歷史與女性是密不可分的。
儀狄造酒,女人是酒的創(chuàng)造者
傳說(shuō)在遠(yuǎn)古時(shí)代,有一名叫儀狄的女子創(chuàng)造了一款當(dāng)時(shí)高大上的玉液瓊漿——美酒。為什么說(shuō)是高大上的產(chǎn)品呢。原因是在《戰(zhàn)國(guó)策》中描述儀狄將這款產(chǎn)品上貢到大禹,大禹品嘗后雖然對(duì)其甘甜爽朗的口感贊不絕口,但是卻頗有遠(yuǎn)見(jiàn)地認(rèn)為有人會(huì)因貪戀美酒而荒廢乃至亡其國(guó),因此大禹下令禁止造酒。
女人發(fā)明了酒,而釀造酒的人,最初也大都是女性,這估計(jì)是和當(dāng)時(shí)男女社會(huì)分工有關(guān),因此古代將最高的祭祀用酒稱作“女酒”。這在《周禮》中有記載。也就是說(shuō)中國(guó)女性從有酒開(kāi)始可能就是酒的消費(fèi)者。
千年傳承,酒與女性的千絲萬(wàn)縷
酒和女人演繹的故事常傳不絕:漢代卓文君當(dāng)壚賣酒的美談延及千載;大宋婉約派女詩(shī)人李清照幾乎天天泡在酒中;清末女俠秋瑾也曾豪飲富士山下。再翻閱歷史典章,發(fā)現(xiàn)所有女詩(shī)人的詩(shī)作無(wú)不涉及酒的。
漢代的女性不僅飲酒,而且積極參與了釀酒和賣酒的活動(dòng)。卓文君在丈夫去世后,與司馬相如相愛(ài)并最終私奔,因?yàn)槿狈?jīng)濟(jì)來(lái)源生活陷入困境,兩人苦中作樂(lè),典當(dāng)衣服賒酒,同飲共樂(lè),最后自己開(kāi)了一家酒館,于是婦唱夫隨,這就是后來(lái)“文君當(dāng)壚”的故事。面臨棄婦命運(yùn)時(shí),卓文君寫下有名的《白頭吟》:“皚如山上雪,皎若云間月,聞君有兩意,故來(lái)相決絕。今日斗酒會(huì),明日溝水頭。”
在宋朝時(shí),社會(huì)風(fēng)尚逐漸開(kāi)始變得保守。南宋著名女詞人李清照,生于書香門第。在她留下的四十幾首詞中,寫到酒的有二十首,幾乎占了她作品的一半。早期,李清照的詞主要是寫少女情懷的浪漫,以及與趙明誠(chéng)的相親相愛(ài)。此時(shí),詩(shī)人詞中的酒,也是一種浪漫、瀟灑與祥和的美麗,這首《如夢(mèng)令》便是例證?!白蛞褂晔栾L(fēng)驟,濃睡不消殘酒。試問(wèn)卷簾人:卻道海棠依舊。知否?知否?應(yīng)是綠肥紅瘦!”。與丈夫趙明誠(chéng)的暫時(shí)分別,使她沉溺于杯盞之中,但她卻明快地提示內(nèi)心,在大自然微細(xì)的變化中,發(fā)現(xiàn)青春易逝,盼離人早歸,以酒意詩(shī)情登上文壇之后,便展示出不同凡夫的文豪氣勢(shì)?!皷|籬把酒黃昏后,有暗香盈袖。莫道不銷魂,簾卷西風(fēng),人比黃花瘦?!?/span>
好酒如友,女性獨(dú)立新時(shí)代的知己
現(xiàn)代女人喝酒一般有兩種情況:一種是應(yīng)酬;一種是心事。
為應(yīng)酬而喝酒,酒是女人的敵人,為心事喝酒,酒是女人的朋友。
當(dāng)一個(gè)女人擁有了美貌、才華、能力、熱情,她在職場(chǎng)和社交中就一定不輸于男人,而如果一個(gè)女人還擁有了酒量,擁有了在酒桌上八面玲瓏的社交能力,那么,男人甚至都無(wú)法與之匹敵。當(dāng)然,男人和女人從來(lái)不是對(duì)立的,所謂“男女搭配,干活不累”,這樣的女人,男人也愿意將其奉為“座上賓”,她會(huì)成為飯局中的調(diào)節(jié)劑,甚至主導(dǎo)一個(gè)飯局的氣氛與結(jié)果。
有的女人情感細(xì)膩,有的女人奔放熱情,就像一瓶好的白酒,入口甘綿,入喉凈爽,各味諧調(diào),恰至好處。開(kāi)瓶時(shí),噴香撲鼻;入口后,滿口溢香;飲用時(shí),四座飄香;飲用后,余香不盡,回味悠遠(yuǎn)。跟這樣女人交往,綿甜而不膩,清洌如甘泉,清徹透明柔潤(rùn)如玉,令人耳目清新,愈品愈有味道。優(yōu)雅的女人與甘醇的美酒一樣容易令人陶醉,女人如酒,聞酒香識(shí)女人,正因如此,女人飲酒是道特別的風(fēng)景。于是,有男人說(shuō):酒只不過(guò)是一種工具,來(lái)成就女子的詩(shī)情,成就女子的美麗,與酒本身的魅力無(wú)關(guān)。
女人如酒,講究的是味道。好瓶裝的不一定是好酒,就像漂亮的女人不一定就是好女人。真正的女人,就如百年老窖的白酒。她們有窖藏的歷史,煥發(fā)著眩目的光彩,沉淀著很多的故事。通常懂酒的女人都有一分美麗,在人群里她們都不會(huì)讓自己喝醉,所謂“花看半開(kāi),酒飲微醺”。她們會(huì)將酒喝得很藝術(shù),很矜持,很適度,將自己的快樂(lè)盡情綻放,將憂傷深深隱藏,在別人眼里她們是美麗的風(fēng)景。
女人如酒一般,香醇且濃烈。她們可以用酒寄予對(duì)愛(ài)情的喜憂,也能以酒來(lái)抵擋來(lái)自冷冬的寒流。通過(guò)女性與酒的聯(lián)系,我們也看到了中國(guó)女性地位的變遷。直到今日,追尋古代才女佳人的風(fēng)雅遺韻,適當(dāng)飲用優(yōu)質(zhì)的精釀美酒,必然是當(dāng)代女性最好的飲酒選擇。
在這個(gè)特殊的節(jié)日,
紅色壹號(hào)酒業(yè)祝
每個(gè)女神、女王、女同胞們節(jié)日快樂(lè),
常有美酒相伴!
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