醬酒知識 | 醬香酒勾調(diào)工藝詳解
我們知道，醬香型白酒都是需要經(jīng)過勾調(diào)才能夠成為真正的醬酒，因為醬香型白酒有七個輪次，每個輪次的酒風(fēng)格是不一樣的，只有將七個輪次的酒按照一定的比例勾調(diào)在一起，同時加入一定的調(diào)味酒，才能夠形成一定的風(fēng)格。但是勾調(diào)的過程很多人都不太懂，甚至一些不懂行的人會覺得，醬香型白酒的勾調(diào)是食用酒精勾兌的意思，但其實并不是。也有些人故弄...
