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有人提出“酒之趣，在于雅”，實為高論。因為：太古無酒，以水代之，表示禮節(jié)，是謂“禮雅”。相信人一提起文人的詩酒雅趣，很多人都會馬上想到“詩仙”李白。他在《將進酒》一詩中，以極為豪放、灑脫的筆觸，描繪出了詩歌與美酒，歡樂與哀愁之間的關系。無論高興還是憂愁都要飲酒，因為“李白斗酒詩百篇”。

文人名士的文酒之會是一種高層次、高品位的酒文化活動，每一次活動都體現(xiàn)出一種高尚不俗的情趣。比如李白桃園夜宴。陽春之夜、桃李之園、天倫之樂、文酒之會，可以稱得上良辰、美景、賞心、樂事四美并俱。比如晏殊的文酒之會。北宋著名文學家晏殊，性喜賓客，天天設宴，并以歌樂佐酒。數(shù)行之后，就罷遣歌樂，說：“你們都獻藝了，也該讓我露兩手了。”于是準備筆札，筆到詩成。

以上文酒之會，人們稱之為“雅集”，展現(xiàn)出文人名士們的儒雅文采風流。

“雅”在哪里？雅在飲酒賦詩，是為“文字飲”。如果文人名士宴上缺少這一娛樂項目，雅趣必將大為遜色，與俗同科。韓愈的《醉贈張秘書》有詩云：“長安眾富兒，盤饌羅膻葷。不解文字飲，惟能醉紅裙。雖得晌樂，有如聚飛蚊?！?/span>

相反，狂怪、真、達雅，是文人名士追求的酒趣中基本的生活情趣。

這些基本生活情趣，都是在以酒抗俗的前提下獲得的與俗趣迥然而異的情趣，表現(xiàn)出他們強烈的叛逆傾向：

對四平八穩(wěn)的世俗規(guī)范的打破形成“狂”趣；

對循規(guī)蹈矩的世俗禮教的抗爭構成“怪”趣；

對虛偽虞詐的世俗勢力的沖決化成“真”趣；

對生死榮辱的世羈物累的超脫筑成“達”趣；

對庸俗低級的世俗情調的突破促成“雅”趣。

喝酒之雅趣，五趣之中，“真”為核心，唯其狂、怪、達雅，乃與真通。這是文人名士們在飲酒中獲得的美感與滿足。這種美，塑造了文人名士們的文化心理、價值觀念、生活行為方式、生活情趣和獨特個性。李白與月亮對飲，花間一壺酒，對影成三人，何等浪漫。王羲之邀請一幫文人雅士，臨清流而賦詩，成就蘭亭雅敘，何等雅趣。在中國文化中，文人都追求高品位，喝酒有“六雅”的規(guī)矩。

第一雅是要雅人。一起飲酒者應當都是風度高雅性情豪爽直帥的知己故交，最好是老友久別重逢，最好是朋友心心相印，所謂酒逢知己千杯少。

第二雅是要有雅地。最好是花前月下、竹林高閣，畫舫幽館、曲院風荷，最好是名山大川、河濱峰巔、平蕪青山。滿目風景，胸襟滿懷，才是飲酒的佳地。

第三雅是雅候。白居易就相當會選喝酒的時機，晚來天欲雪，能飲一杯無？所以，喝酒最好在冷落清秋節(jié)，最好在雨霽云明時，最好是積雪消融、新月初掛，此時最宜飲酒。

第四雅是雅趣。最有趣是對對聯(lián)，吟詩賦詞，最好是擊鼓傳花、焚香撫琴，方顯飲者之雅趣。

第五雅是雅禁。別再說些黃色笑話了，別再苦勸別人飲酒了，最好也不要斗酒了，因為你沒有李白的才氣，畢竟人家李白斗酒詩百篇。

第六雅是雅闌。最考驗喝酒人品位的是喝完酒的狀態(tài)。最好是相邀散步、登高賦詩。

一句話，人類釀造了酒，酒也塑造了人。

四月初三，

歷史上的今天：

1972年5月10日 世界衛(wèi)生大會通過恢復我國合法席位的決議

1924年5月10日 中共中央執(zhí)行委員會擴大會議在上海召開

1899年5月10日 國畫大師張大千誕辰

《了凡四訓》中說：

“命自我立，福自己求。”

一個人的福報，

并不是命中注定的，

而是靠自己努力修來的。

天不渡人，人需自渡。

人海茫茫，

凡是被上天眷顧之人，

往往都是在潛心修福。

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