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關(guān)于酒的話題，需要從久遠(yuǎn)的過去開始講起，如今這炎熱的酷暑里，不再需要搖著芭蕉扇來聽故事。你可以在任意空調(diào)的環(huán)境里，或躺、或坐、或開車，順便打開語音，來聽我慢慢給你道來……

1 爺爺是酒仙

爺爺出生于1896年，大約是祖上從崇明移居海門后的第三代，他1米7不到的個子，不高，但是清秀、靈活且?guī)洑?。?jù)父親口傳，爺爺一生經(jīng)歷頗為傳奇。從年輕時的“漂江過?！?、走南闖北做生意，然后，在上海的奉賢成家立業(yè)，育有一雙兒子。后又因患了傷寒，被迫回到老家養(yǎng)病(實際是怕傳染被趕回老家)。

回老家后，爺爺抱著必死之心，煮了一頭羊，一邊大口吃肉，一邊拎壺倒酒。酒足飯飽后，全身衣服濕透(大量出汗所致)，病居然就好了。借著酒意，爺爺毅然決定不再回奉賢，就在老家發(fā)展。

老家地處江海交匯的右岸，為沖積平原，地勢低洼，經(jīng)年多重水患，百姓常常顆粒無收。勤勞的江海兒女，在與大自然的搏斗中，從來就不放棄，一邊治理水患，一邊任勞任怨的耕種著腳下的土地。爺爺買了一頭牛，以替人耕地為生。從此，老家的田埂間有這么一位中年漢子，一手牽著牛，一手揮著鞭，腰間掛著一葫蘆，一邊耕著地，一邊飲著酒……就成了老家傳說中的牧牛神仙。

話說，爺爺?shù)木屏坑矛F(xiàn)在的話講，就是“千杯不倒”，認(rèn)識他的人就沒有看到他醉過。當(dāng)時的爺爺跟如今的我一樣，已年過半百，經(jīng)鎮(zhèn)上豆腐店老板介紹，娶了奶奶重新組建了家庭。之后，56歲重新得子，78歲喜獲兒孫，乃人生大幸、大喜?？梢韵胂笠幌?，一個古稀老人，懷抱孫兒，一邊飲著酒，一邊拿起筷子蘸酒投喂的場景。嘴里還嘟噥著說，“孫兒啊，從小讓你嘗嘗酒，長大了知道買酒給我喝”。

現(xiàn)實往往事與愿違，在孫兒還沒有記憶的時候，爺爺走了，他終究沒有喝到孫兒的酒，哪怕是孫兒給他倒上的酒。更加有違爺爺意愿的是，孫兒竟然是酒精過敏體質(zhì)。老小的時候，看到父親被糾纏在酒席間，因為父親不擅長喝酒，孫兒如木蘭替父一般，代父一飲而盡。然后就是不省人事，直到第二天才酒散人醒。到孫兒長大成人，轉(zhuǎn)戰(zhàn)職場，屢戰(zhàn)屢倒。直到有一天醫(yī)生告訴他，酒精過敏不宜飲酒，自此，滴酒不沾。

2 無酒不生活

我中華泱泱五千年歷史，就有三千余年的飲酒文化。追溯源頭，我們的釀酒的歷史淵源久遠(yuǎn)，最初起始于商周時期。據(jù)朱翼中的《酒經(jīng)》稱，夏朝初年，名為儀狄的一個官員用桑葉包飯釀成酒以此獻(xiàn)給大禹，大禹飯后感到味道甘美，感慨道：“后代必有為了飲酒而亡國的?！庇谑窍铝罱乖炀?。但實際情況是，此造酒之法仍在宮中暗暗流傳。

另據(jù)《說文解字》記載：“古青少康初作萁帚，秫酒，少康，杜康也?！弊怨乓詠恚娜藢W(xué)士多愛飲酒，因而給酒起了許多雅名，如“金漿”、“琬液”、“瓊蘇”等，并直接進(jìn)入詩文之中。譬如“李白斗酒詩百篇”，酒在這里已經(jīng)成為文人文化的一部分了，成為詩詞的一個部分。

古有煮酒論英雄的智慧交鋒，有杯酒釋兵權(quán)的君臣意氣，有無酒不成席、無酒不歡愉俗語……酒桌上的喝酒禮儀則更為講究，酒桌上的祝酒詞是更是精彩紛紜，幾句應(yīng)景又高雅的祝酒詞，不僅可以推動酒桌上的氣氛，還能進(jìn)一步增進(jìn)了賓主之間的感情，更重要的還能展露出自己的文化涵養(yǎng)和素質(zhì)?？梢?，酒在我們的生活中，是一種非常有效的溝通方式，舉足輕重。

3 戲說喝酒與跑步

現(xiàn)實中，當(dāng)我們談及健康生活時，常規(guī)的認(rèn)為跑步和喝酒是兩個極端。跑步被視為一種健康習(xí)慣，有助于保持身材、增強心肺功能和減少疾病風(fēng)險。而喝酒則被認(rèn)為是一種不健康的行為，容易導(dǎo)致一些健康問題的出現(xiàn)。站在這個角度看，跑步和喝酒是不能互容的。跑步需要我們保持身體的健康和良好狀態(tài)，喝酒會增加身體負(fù)擔(dān)。

但我說，喝酒和跑步其實有異曲同工之妙。你不信?

你看，跑步費錢吧，從頭到腳，沒有大幾千塊搞不定;然后看喝酒，有多貴，貴出我們的基礎(chǔ)工資，一個月弄一頓，手頭就會捉襟見肘。

再看看，跑步會上癮，說什么分泌多巴胺，讓你有愉悅的感受;然后看喝酒，那個爽，不是有帥過活神仙的說法嗎?

還有，跑步可以緩解生活中、身體內(nèi)的各種壓力，穿上跑鞋跑一圈，百憂皆除;相比下來，喝酒也有此功能，古有解酒消愁之說，但也有愁更愁的詩句……反正就是一樣可以解憂。

這么看來，喝酒和跑步還真有異曲同工之妙。譬如說，跑多了、跑快了要吐，喝多了、喝快了也要吐。再譬如，跑步跑跑越跑越多，喝酒也是越喝就越多。還有，本來不想跑的，被人一叫又去跑了，喝酒也是。

4 正說喝酒與跑步

從科學(xué)的角度出發(fā)，我們來聊聊大家關(guān)心的幾個問題：

問題一，喝酒后能否跑步。顯而易見，酒后不管你是“少些”還是“上了頭”，原則上是不可以跑步運動的。道理這里就不必細(xì)說了，我想你很清楚其中的道理。大概的意思就是，喝酒餐后，腸胃開始蠕動消化。這時候就需要心臟提供更多的血液去支持胃部運動，如果在喝完酒后跑步，血液就會向腿部肌肉、全身流動，而這時候向腸胃提供的血液就會減少，不利于腸胃蠕動。

酒精會使心臟加速跳動，如果這時候再繼續(xù)跑步，心臟的運動會更快，容易出現(xiàn)危險。且酒后跑步容易引起著涼感冒，吹風(fēng)容易引起嘔吐，另外，酒后人身體協(xié)調(diào)能力不好，視線模糊等問題容易出現(xiàn)危險。所以建議喝完酒盡量不要跑步。

當(dāng)然，如果你是一個酒量比較樂觀，每天都要咪咪小酒的跑友，再加上你確有每天跑步的習(xí)慣，你可以在休息一個小時或兩個小時之后再去跑步，建議還是以低強度慢跑為主。

問題二，晚上喝酒后第二天早上可以跑步嗎?這是現(xiàn)實生活中，好多的跑友需要面臨的問題。因為本人不喝酒，沒有切身的感受，所以只能從理論上去闡述一下書本上的科學(xué)觀，給大家做些參考。

這里要分幾種情況，第一種情況，自感飲酒不多，沒有宿醉的癥狀，第二天一早應(yīng)該可以進(jìn)行中度和輕度運動，不推薦進(jìn)行高強度、高配速的強度訓(xùn)練。另外一種情況，如果自感喝了較多的酒，出現(xiàn)了宿醉或者是明顯的宿醉癥狀，比如頭痛、惡心、嘔吐等，那么強烈建議你暫停運動，以免給身體帶來不必要的傷害。

每個人喝酒后的酒精代謝速度都存在個體差異，部分人群的身體抵抗力比較強，且酒精代謝速度也比較快，一般在晚上喝酒后，經(jīng)過一晚上的代謝，酒精已經(jīng)完全代謝出體外，通常在第二天早上，機體處于清醒的狀態(tài)，此時跑步對身體通常是好的，能夠加速機體的血液循環(huán)，提高機體的免疫力和抗病能力。

但是，部分人群的身體抵抗力本身比較弱，且酒精代謝速度比較慢，一般在晚上喝酒后，需要兩到三天才可以將體內(nèi)的酒精代謝完畢，通常在喝酒第二天早上，由于機體處于醉酒狀態(tài)，此時是不能跑步的，以免發(fā)生跌倒造成機體摔傷。

需要注意的是，即使第二天早晨沒有明顯的不適癥狀，也不應(yīng)該進(jìn)行劇烈的運動。因為酒精會影響身體的代謝和平衡，容易導(dǎo)致脫水、低血糖等問題，甚至增加受傷的風(fēng)險。如果有運動習(xí)慣，也只能選擇中輕度的有氧運動，同時，要注意適量補充水分和電解質(zhì)。

問題三，跑步后能否喝酒？現(xiàn)實中，每次跑完馬拉松，大凡都會喝酒慶祝，大塊吃肉，大碗喝酒。這也是酷愛馬拉松朋友的可以“放肆”的時刻。這里不掃你的興致，跑完比賽的興奮，再加上好友互相祝福，慶賀一下也是情理之中，但是，也請適可而止。

從科學(xué)的角度出發(fā)，跑步后還是不建議喝酒的，因為，酒精的攝入會干擾受損肌肉的修復(fù)與生成，不利于跑后身體恢復(fù)，甚至?xí)鹌渌纳眢w不良反應(yīng)。尤其是全馬完賽后，人體機體處于免疫真空期，很容易遭受外界的侵?jǐn)_，尤其容易感冒、受涼。此刻，如果飲酒，甚至飲酒過量，那就是雪上加霜了。

問題四，跑步能否讓酒量變大?生活中，常常有朋友說，跑步了，身體素質(zhì)變好了，你的酒量也會相應(yīng)變大了。是的，正常來講，通過適量鍛煉，確實能提高自己的身體素質(zhì)，從而會讓人體新陳代謝能力增加，從理論上講，應(yīng)該是會增加酒量的。

但是，中醫(yī)認(rèn)為，經(jīng)常嗜煙酒的人，是酸性體質(zhì);而經(jīng)常運動的人，會逐漸變?yōu)閴A性體質(zhì)，會自然而然的對煙酒產(chǎn)生抗拒感，慢慢會覺得不怎么喜歡煙酒的味道了，而且酒量也會逐步減少。筆者就屬于這一類。

當(dāng)然，現(xiàn)實中也有些跑友，跑步后，酒量有所增長。這些認(rèn)為能增長的跑友，基本上都是愛好喝酒的，而且酒量都是不小的。他們原本就能喝，他們認(rèn)為，通過跑步鍛煉身體，體質(zhì)增強了，身體能更好地適應(yīng)酒精了，酒量就變更大了。如果要從科學(xué)上去解釋，那就是跑步運動后，體質(zhì)變好了，脂肪肝沒有，肝功能更好了，身體的新陳代謝更快了，然后酒量就變大了，是不是我個人想當(dāng)然，仁者見仁，智者見智啦。

總結(jié)一下，跑步是否能提升酒量的問題，還是有著不同的觀點和看法的。這里我想說，無論跑步是否能夠提高酒量，我們都應(yīng)該根據(jù)自身情況和需求，理智對待跑步和飲酒的關(guān)系。保持科學(xué)運動的同時，可以根據(jù)自己的喜好，適量飲酒，以確保身體健康和心理平衡。萬萬不要因為加強跑步運動了，身體變好了，感覺能喝了，而胡喝海喝，酒多傷身。

5 說說喝酒對跑步的影響機理

跑步后飲酒，酒精會干擾受損肌肉的修復(fù)與生成，不利于跑后恢復(fù)，其次酒中含有大量能量，攝入較多熱量，影響跑步減肥瘦身的初衷。

跑前喝酒，酒精會先使大腦皮層出現(xiàn)短時間的興奮，然后會產(chǎn)生抑制，人會有反應(yīng)遲鈍和嗜睡的現(xiàn)象。這種狀態(tài)下去跑步運動，會產(chǎn)生各種意想不到狀況。因為，酒后人體會發(fā)熱或者醉酒，此時跑步，容易出現(xiàn)意外。如果是過度飲酒的話，還有可能出現(xiàn)嗜睡，會導(dǎo)致人在運動中注意力不集中，容易受傷。尤其是經(jīng)常飲酒的人，多有神經(jīng)系統(tǒng)功能紊亂，從而導(dǎo)致對外界刺激的反應(yīng)能力降低，準(zhǔn)確性和協(xié)調(diào)性受到影響，跑步時更容易出現(xiàn)動作緊張失調(diào)的現(xiàn)象，不能快跑，甚至容易發(fā)生扭傷，摔傷等危險。

對心臟的影響。酒精刺激腎臟產(chǎn)生尿，加速體內(nèi)水分的丟失而加重脫水，有研究表明，飲酒后的4小時內(nèi)，機體因水分丟失可減輕3%的體重。這對耐力運動是極為不利的，增加了運動中患心臟病的危險。同時，酒精具有抑制心肌收縮的作用，酒后跑步會進(jìn)一步加重心肌負(fù)擔(dān)，對心臟產(chǎn)生危害。本來，喝酒后人體心率加快，同時血液循環(huán)也會加速，如若此時再進(jìn)行運動，心肌耗氧量會驟增，這無疑加重了心臟器官等的負(fù)擔(dān)。

對于長期飲酒的人群，也不建議進(jìn)行跑步，以免導(dǎo)致心律失常、低血壓等不良現(xiàn)象，不利于身體健康。平時應(yīng)注意適量飲酒，避免過量飲酒。

6 正面影響的核心是適量

提起影響，習(xí)慣的認(rèn)為就是不好的影響，其實，也有正面的影響。不妨請繼續(xù)看下去?！秶H體育運動營養(yǎng)學(xué)》在2015年刊登了一項試驗，他們讓16位運動員在訓(xùn)練后分別飲用礦泉水和啤酒。結(jié)果顯示，啤酒比礦泉水更能促進(jìn)身體的水合作用。原因是啤酒中含有豐富的鈉，可以在運動后更好地留住身體里的水分。

適量飲酒，可以幫助恢復(fù)和減輕運動后肌肉疼痛。美國運動醫(yī)學(xué)學(xué)會一項調(diào)查顯示，長期有飲酒習(xí)慣(適量飲用而不是酗酒)的運動員，肌肉損傷程度要低于不飲酒的運動員。在美國職業(yè)體育聯(lián)賽中，也有專業(yè)恢復(fù)師用含酒精的飲料幫助運動員肌肉恢復(fù)。澳大利亞的《國際運動與體育科學(xué)雜志》，在2014年刊登過這樣一篇研究：一位臺灣的學(xué)者研究發(fā)現(xiàn)，在耐力訓(xùn)練和高強度的抗阻訓(xùn)練后，含酒精飲料，特別是啤酒，對緩解肌肉疼痛作用明顯。

適量飲酒，降低患腎結(jié)石風(fēng)險。長時間脫水容易導(dǎo)致腎結(jié)石。美國腎臟病學(xué)會的臨床研究發(fā)現(xiàn)，長期飲用含糖飲料會提高運動者患腎結(jié)石的風(fēng)險。但如果適量攝入啤酒，可以把這些風(fēng)險減少41%。此外，芬蘭的研究人員也發(fā)現(xiàn)，作為啤酒原料之一的啤酒花，能幫助緩解腎結(jié)石鈣化的痛苦。

適量飲酒，讓你的骨骼更強壯。對于跑步愛好者來說，強健的骨骼是必不可少的。硅元素是增加人體骨骼強度的重要元素，根據(jù)美國國家衛(wèi)生研究院的研究發(fā)現(xiàn)，在啤酒中有能被人體吸收的溶原硅酸。英國《自然》雜志刊登過一項研究，這項研究針對1700名女性進(jìn)行。發(fā)現(xiàn)常喝啤酒的女性骨骼會變得強壯。還發(fā)現(xiàn)啤酒中含有有助于保持骨骼健康的植物雌激素。

適量飲酒，罩住你的心臟。美國心臟協(xié)會(AHA)的研究表明，每天喝一罐355毫升左右的啤酒。能提高運動者高密度脂蛋白的膽固醇水平，并能降低血液凝塊的形成 ，而這些恰恰是降低心臟病發(fā)作和中風(fēng)概率的關(guān)鍵因素。

那么，對于跑者來說，喝多少才算適量呢？這可能要因人而異，大部分的研究機構(gòu)也都沒有嚴(yán)格地限定。我們借國際田聯(lián)對人體酒精含量和運動能力做了調(diào)查報告，給出一個指導(dǎo)意見，供你參考。

啤酒每日的攝入量——女性為355毫升，男性則是710毫升;

葡萄酒每日的攝入量——女性為148毫升;

男性則是296毫升;烈酒每日的攝入量——女性為44毫升，男性則是88毫升。

說在最后，人生苦短，飲酒和跑步都是必不可少的樂趣，缺少了誰都是人生的遺憾。在這炎熱的暑熱中，還是來杯啤酒，小酌一下，是不是很有味道呢？記住一句話，凡事適可而止，凡事恰到好處……讓喝酒和跑步和諧共處，也是考驗?zāi)闵婺芰Φ闹笜?biāo)之一哦。

甲辰年七月初三，

中伏第13天。

最好的修行，就是成全自己，

最好的人生，就是放過自己，

聽過一句話：

“愛別人之前，先好好愛自己。

就像蔡康永說的：

“對自己好一點，

那是會跟你在一起最久的人?！?/span>

有時候，你之所有不快樂，

更多的是自己要的太多，欲望太強，

導(dǎo)致沒法真正感受到美好。

倘若你的心簡單了，柔順了，

那么一切處境就好了。

紅色壹號，不只是酒，

它是英雄的見證，

是時代的印記，

是每一個夢想家心中不滅的火焰。