2024-09-04 09:51:26
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低價(jià)“醬香酒”，小心“科技與狠活”，健康才是第一位。
價(jià)格很低的醬香酒，不是太靠譜，為什么這么講呢？醬香型白酒，按照我們的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)(GB/T 26760-2011)規(guī)定，要求純釀固態(tài)發(fā)酵釀造，醬香型白酒有兩種工藝，大曲坤沙醬香酒、麩曲醬香酒。
大曲攤晾
一種是大曲醬香工藝，就是用茅臺(tái)本地的紅纓子糯高粱，按照12987傳統(tǒng)工藝，一年一個(gè)生產(chǎn)周期，大曲醬香酒是世界上釀造周期最長(zhǎng)、釀造工藝最繁復(fù)、耗費(fèi)糧食比例最大、香味物質(zhì)最多、出酒率最低的酒品，所以成本價(jià)格相當(dāng)高。
還要一種叫麩曲醬香酒，它是用東北大紅粱，甚至是國(guó)外進(jìn)口的高粱來釀造，和濃香酒釀造工藝差不多，就是將高粱粉碎，一個(gè)月一個(gè)釀酒周期，這種相對(duì)成本比較低。但一瓶酒要出廠需要儲(chǔ)存，勾調(diào)，包裝材料以及營(yíng)銷成本等等。
麩曲
如今市場(chǎng)上的醬香白酒各種各樣，參差不齊，不法商人魚龍混雜，以次充好，那些在互聯(lián)網(wǎng)上賣九塊九或者十多塊錢一瓶的所謂“醬酒”，這些酒價(jià)格過于低廉，質(zhì)量就不敢保證，甚至那就不是真正的醬香型白酒。
今天是2024年9月4日，
甲辰年八月初二，
1958年9月4日 中國(guó)宣布領(lǐng)海權(quán)
1945年9月4日 國(guó)共兩黨舉行重慶談判
1944年9月4日 中共提出建立聯(lián)合政府
1942年9月4日 中日浙贛會(huì)戰(zhàn)宣告結(jié)束
1922年9月4日 孫中山決定改組國(guó)民黨，組建北伐軍。
”路“必須去走方能到達(dá)，
“事”必須去做才能完成。
紅色壹號(hào)，不只是酒，
它是英雄的見證， 是時(shí)代的印記， 是每一個(gè)夢(mèng)想家心中不滅的火焰。 END
