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中國(guó)的白酒品類很多，但是醬香型白酒，因?yàn)楣に噺?fù)雜，生產(chǎn)環(huán)境要求嚴(yán)格，以及龐大的需求量，形成了它獨(dú)特的稀缺屬性。

物以稀為貴，如此稀缺而珍貴的美酒，我們?cè)撊绾蜗碛貌拍芨衒eel呢？下面，讓我們拿圖說(shuō)事，今天紅色壹號(hào)小編教您幾招正宗的醬酒喝法。

選杯很重要

西方人喝酒喝的是酒的滋味，但中國(guó)人喝酒除了滋味之外，喝的更是情感。所以選杯要注重兩點(diǎn)，一是不能讓口感產(chǎn)生變化，而是要有喝的儀式感。

很多人喝酒選杯沒(méi)有太在意，比如說(shuō)用茶杯、一次性杯、礦泉水瓶、分酒器、紅酒杯、飯碗等等。這些或許都能達(dá)到喝的結(jié)果，但別說(shuō)儀式感，口感破壞也是立竿見(jiàn)影的。

喝醬酒最好選擇小一點(diǎn)的玻璃杯，這樣即有利于聞香品鑒，又符合中國(guó)人的白酒文化和待客之道，標(biāo)準(zhǔn)小杯8至10杯一兩，招待應(yīng)酬都可以放心倒?jié)M，一飲而盡。

捉杯有講究

選了杯子之后，拿酒杯也是有講究的，應(yīng)當(dāng)用你慣用手的食指和大拇指捉住杯身，防止灑酒。

此外，敬酒要露出杯沿，讓對(duì)方看見(jiàn)你的酒杯里是有酒的。其他三指內(nèi)蜷微微托住杯底。

敬酒端杯要低

向賓客敬酒時(shí)，禮儀要到位，酒杯一定要低于對(duì)方的酒杯，以表示尊敬。如果對(duì)方謙虛的把酒杯放低于你的酒杯，你就要用另一支手扶住他的酒杯，然后自己在稍低的位置碰杯。

如果你要敬酒的對(duì)象不是鄰座，你還要走下座來(lái)走到他的面前敬酒，切忌不要隔座把手伸得長(zhǎng)長(zhǎng)的敬酒，這樣不但對(duì)你鄰座的人不禮貌，你的袖子還有可能掉在湯里面。

嘴型有門(mén)道

醬酒具有獨(dú)特的口感，喝的時(shí)候需要把嘴唇撮圓，使酒留在味蕾的時(shí)間延長(zhǎng)，只有這樣才能品出醬酒的醇香味。

咱們敬愛(ài)的周總理的嘴形就是喝酒的標(biāo)準(zhǔn)動(dòng)作，老尼同志的那杯就屬于浪費(fèi)。

品酒要專心

醬酒入口后，要專心品味酒香，不要喝完發(fā)出諸如“唉~~~”“嗬~~~”等吞酒的怪聲，或者忙不迭的去夾菜，或者做出痛苦的表情，會(huì)顯得你酒品不好，沒(méi)見(jiàn)過(guò)世面，好像沒(méi)喝過(guò)一樣。

敬酒要先干為敬

敬酒要先干，千萬(wàn)不要對(duì)客人或者朋友說(shuō)，我敬你一杯我們都隨意，這樣敬酒是沒(méi)有誠(chéng)意的。

敬酒要先于客人喝完，并展示杯底表示敬意。

不能一人敬大家看

喝酒講究的是氣氛，尤其是喝好酒。當(dāng)主陪在敬主賓時(shí)，其他人也要向次座的賓客敬酒。不能兩人喝大家看著，會(huì)顯得宴會(huì)氣氛很不自然。

醬酒的真?zhèn)伪鎰e

很少有人能斷言說(shuō)一定能喝出真假好壞，但應(yīng)當(dāng)具備一點(diǎn)常識(shí)，免得超市15元/瓶的和1500元/瓶的你都喝不出來(lái)。

首先純正的醬酒入口的感覺(jué)是很厚，味道并不是一起出來(lái)，如果你剛進(jìn)口就感覺(jué)到了濃烈的香氣，那么恭喜你喝到了老白干。

好的醬酒入口醇厚，回味良久，醇香之后能感覺(jué)到喉頭甘甜，如果你入口就感覺(jué)到了甘甜，那么恭喜你喝到了漏氣雪碧。

醬香型白酒入喉后從鼻腔呼出的酒氣很通透舒服，如果你呼出的酒氣辛辣刺鼻，那么恭喜你喝到了包谷酒。

醬香型白酒倒出是無(wú)色漿液狀的，略有粘稠。如果嘩啦啦跟自來(lái)水一樣，那么恭喜你喝到了二鍋頭對(duì)白開(kāi)水。

醬香型白酒沒(méi)有懸浮物，如果你的酒里有懸浮物，那么恭喜你喝到了二鍋頭兌果粒橙。

醬香型白酒入口比較細(xì)膩，如果你感覺(jué)入口刺舌，那么恭喜你喝到了翻沙酒了。

喝多少為好

純正醬酒雖然是好酒，但喝多了也會(huì)影響身體，一頓飯?jiān)?~3兩左右為好。

如果你已經(jīng)喝到反胃想吐，就不要再硬撐了，找個(gè)地方醒酒去，千萬(wàn)不要嘗試像喝啤酒一樣去廁所里面把自己弄吐，這樣不但你會(huì)更加難受，而且酒混著胃液很容易燒傷你的食道。

神奇的是，如果你前一天喝醉了，你第二天早上或者中午再飲少量，可以幫助你起到醒酒的作用。

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