從瓦特與工業(yè)革命到人類制酒史的4次技術革命：技術不可能彎道超
（壹）瓦特與工業(yè)革命技術不可能彎道超車今年8月25日，是詹姆斯·瓦特逝世203周年紀念日。提起瓦特，很多人的第一反應都是——那個發(fā)明蒸汽機的人。但事實上，并不是瓦特發(fā)明了蒸汽機，而是他大大改良了蒸汽機，讓蒸汽機產生了巨大的工業(yè)生產價值。紅色壹號酒業(yè)小編翻閱牛津《技術史》里的《工業(yè)革命》第6章，就會發(fā)現(xiàn)：如果沒有前人的發(fā)...
