教您正確認(rèn)識年份酒、陳年酒和窖齡酒。
教您正確認(rèn)識年份酒、陳年酒和窖齡酒。俗話說,酒是陳的香。自明清以來,美酒往往冠以“陳”姓,而時(shí)間的長短,成為人們衡量酒質(zhì)的重要標(biāo)準(zhǔn)。對于傳統(tǒng)工藝白酒來說,這樣說不無道理。只有經(jīng)過長時(shí)間的貯存,才能使酒體中物質(zhì)成分穩(wěn)定,減少白酒的雜味和刺激性,使酒體更
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