從瓦特與工業(yè)革命到人類制酒史的4次技術(shù)革命：技術(shù)不可能彎道超
（壹）瓦特與工業(yè)革命技術(shù)不可能彎道超車今年8月25日，是詹姆斯·瓦特逝世203周年紀(jì)念日。提起瓦特，很多人的第一反應(yīng)都是——那個(gè)發(fā)明蒸汽機(jī)的人。但事實(shí)上，并不是瓦特發(fā)明了蒸汽機(jī)，而是他大大改良了蒸汽機(jī)，讓蒸汽機(jī)產(chǎn)生了巨大的工業(yè)生產(chǎn)價(jià)值。紅色壹號(hào)酒業(yè)小編翻閱牛津《技術(shù)史》里的《工業(yè)革命》第6章，就會(huì)發(fā)現(xiàn)：如果沒有前人的發(fā)...
