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一桌人喝酒，先從貴的酒喝還是先從便宜的酒喝？

這個(gè)問(wèn)題其實(shí)經(jīng)常被問(wèn)到，紅色壹號(hào)小編的答案也很簡(jiǎn)單，如果是同一類(lèi)型品鑒的話，從便宜的開(kāi)始喝，因?yàn)槔碚撋腺F的酒要各方面品質(zhì)優(yōu)于便宜的酒體。如果要是先喝好酒，那么差一點(diǎn)的酒就不是那么好下咽。從差的往好的喝，越喝越好喝，過(guò)渡的就會(huì)很自然。

但是如果是主人招待客人，不熟悉的人，那么反而要先喝好的。很簡(jiǎn)單，主人的目的是讓被邀請(qǐng)方知道你是好客的，好酒先放到前面供大家享用，顯得你局氣大方。比如你帶來(lái)一瓶紅色壹號(hào)國(guó)藏酒，一瓶紅朝壹號(hào)眾酒，讓大家先國(guó)藏那肯定沒(méi)什么毛病，因?yàn)樯虅?wù)宴請(qǐng)除了酒席開(kāi)始之后的一段時(shí)間，等進(jìn)行到了后面大家注意力就不在酒上了。

但是一般商務(wù)宴請(qǐng)，一般是一個(gè)類(lèi)型的酒要準(zhǔn)備充分，最好不要出現(xiàn)不同的酒款，不然顯得失禮。

如果不得已要準(zhǔn)備不同酒款，最好要有合理的解釋。比如“本來(lái)是要喝‘紅色壹號(hào)’，結(jié)果朋友自己藏了十多年的‘茅臺(tái)酒’給我了，我不舍得喝，今天來(lái)了這么多貴客，我才忍痛拿出來(lái)，各位先嘗嘗這款酒?！?/span>

紅色壹號(hào)小編曾遇到這樣一個(gè)情況，我們?cè)诰谱郎虾染?，喝得好像是紅色壹號(hào)臻藏100和新飛天，后來(lái)酒不夠了。主人安排同事去買(mǎi)兩瓶，結(jié)果同事買(mǎi)了一瓶茅臺(tái)王子酒，一瓶洋河的天之藍(lán)......這位同事一看就不太懂白酒，后來(lái)這個(gè)事情成了一個(gè)笑談。

首先，不能準(zhǔn)備一個(gè)濃香，一個(gè)醬香過(guò)來(lái)待客。如果不是需要更換酒的種類(lèi)，那一定還是延續(xù)香型、延續(xù)品牌、延續(xù)單品是最合適的；

其次，臻藏100和飛天茅臺(tái)都屬于醬酒里面的高端，而茅臺(tái)王子在茅臺(tái)股份中是中低端，天之藍(lán)也是中端，這一下子有點(diǎn)降級(jí)的感覺(jué)；

第三，買(mǎi)兩瓶就不要買(mǎi)不一樣的了，可能這位同事想的是可以讓大家有的去選擇，其實(shí)買(mǎi)兩瓶不一樣反而是非常難看。

有朋友可能會(huì)問(wèn)了，那我們?nèi)ベI(mǎi)的時(shí)候，有沒(méi)有可能買(mǎi)點(diǎn)更好的酒？比如精品茅臺(tái)，茅臺(tái)15年和紅色壹號(hào)禮系列，藏系列酒，這些高端品，是不是就符合越喝越好的要求了。

其實(shí)不是這樣的，對(duì)于大度的人來(lái)說(shuō)倒無(wú)所謂，可是個(gè)別人又會(huì)想“好酒一開(kāi)始怎么不拿出來(lái)”，這就比較微妙了。其實(shí)不光咱們白酒有講究，紅酒也是一樣有講究。比如香檳作為開(kāi)胃酒比較多，白葡萄酒因?yàn)閱螌幒可伲惨话銜?huì)先上，紅葡萄酒會(huì)后面主菜時(shí)候再上。

在口感上面，先喝干型紅酒，再喝甜型的，這樣會(huì)比較順一些。如果先喝甜型，那么干型酒感受上會(huì)需要一個(gè)接受的過(guò)程，就不會(huì)那么自然。

如果是度數(shù)不同，從高度往低度喝更合適一點(diǎn)，上來(lái)先喝白酒，身體的酶根據(jù)酒精分解的需求來(lái)促活，這樣后面到低度酒的時(shí)候是降維打擊。所以為什么有的人先喝白酒再喝啤酒，后面慢慢地就喝醒了。先喝低度酒，再喝高度酒，分解難度越來(lái)越大。

當(dāng)然對(duì)于大多數(shù)人而言，摻酒也是盡量避免的，比如啤酒中有大量的二氧化碳、碳酸，這個(gè)與白酒搭配會(huì)加速酒精的吸收。

筆者記得之前看過(guò)一個(gè)視頻，就是啤酒和白酒混合放在顯微鏡下，確實(shí)會(huì)使分子運(yùn)動(dòng)加快，促進(jìn)人體對(duì)乙醇的吸收。而且啤酒里面一些呈香物質(zhì)因?yàn)槭前l(fā)酵的緣故，各類(lèi)化學(xué)物質(zhì)比較高，所以與白酒餛飲也容易醉。

不同的酒經(jīng)過(guò)混合，兩種或者更多的酒體發(fā)生糾纏，這樣酸酯不平衡，所以讓人更容易喝醉。當(dāng)然確實(shí)有時(shí)候喝完白酒后覺(jué)得用啤酒透一透會(huì)比較爽，思維很清晰，身體很誠(chéng)實(shí)，只能說(shuō)盡量控制。

在唐代因?yàn)槿藗兒鹊亩嗍敲拙疲赡芫筒淮嬖谶@樣的問(wèn)題，而且低度可以延緩醉酒的過(guò)程，在這種慢生活也是一種享受。

最后用唐代李賀醉酒的詩(shī)句做個(gè)結(jié)尾：

水風(fēng)浦云生老竹，

渚暝蒲帆如一幅。

鱸魚(yú)千頭酒百斛，

酒中倒臥南山綠。

今天周四，

四月廿一，

世界海洋日，

動(dòng)天之德莫大于孝，

感物之道莫過(guò)于誠(chéng)。

自律是態(tài)度，自知是基石，

善待自己，積極快樂(lè)生活！

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