白酒勾調(diào)的方法及計算公式
白酒的勾調(diào)，也稱為勾兌，是一種專門技術(shù)，涉及將不同質(zhì)量、口感、風格和作用的酒按一定比例混合，以協(xié)調(diào)和平衡酒的“色、香、味、格”，使白酒達到預(yù)期的風格和質(zhì)量標準。勾調(diào)的過程包括以下幾個步驟1.選擇合適的酒基：根據(jù)設(shè)計要求選擇相適應(yīng)的合格酒基。2.確定最佳搭配比例：通過試樣試驗確定各種酒基之間的最佳搭配比例，這通常涉及小樣...
